深圳市南山區(qū)梅拉諾酒業(yè)貿(mào)易商行為您提供小熊鑒酒:吃海鮮該搭配什么酒?這款樂博起泡酒不能錯過。炎炎夏日,總是引人想要尋求一處避暑之地,而海灘便成為了大部分人的選擇。
一望無際的藍(lán)天,清涼宜人的海水以及柔軟的細(xì)沙,如若此時(shí)再能來一點(diǎn)海鮮豈不美哉?
然而,對于各位酒友而言,想要找一款搭配海鮮的葡萄酒便成了問題,畢竟我們十分常見的都是用葡萄酒來搭配牛排,那什么樣的葡萄酒能夠來搭配海鮮呢?
首先便是起泡酒,因?yàn)槠鹋菥瓶梢栽黾雍ur的奶油口感,讓人嘗起來覺得新鮮甜美。而在諸多起泡酒之中,來自于薩倫托圣馬扎諾的樂博起泡酒便是一款---的選擇。在前段時(shí)間與朋友去度假時(shí),在一次晚餐中正---這款酒與海鮮予以搭配,大家集體反饋都很---,認(rèn)為這款酒與海鮮可謂是天作之合,而據(jù)說這款酒在國內(nèi)很稀有,只在“小熊鑒酒”可以找到。
這款酒由霞多麗、黑曼羅和斑比諾三大葡萄品種釀造而來,這三大葡萄品種都經(jīng)過了溫和壓榨,且只選取壓榨葡萄汁的55%在低溫下發(fā)酵。然后在密封罐里用“查瑪法“進(jìn)一步發(fā)酵,經(jīng)過二次發(fā)酵繼續(xù)在加壓罐里停留一個(gè)月。
緊隨而來的便是陳化,其在高壓發(fā)酵下經(jīng)過一個(gè)月的原生酵母陳化,之后在瓶中進(jìn)行溫度控制來陳化。
然后裝瓶得來的樂博起泡酒具備明亮的稻草黃色,且?guī)в忻黠@的綠色褶皺,宛如翡翠一般明亮剔透。
打開瓶塞,其果香味---的白桃味便迎面而來,緊隨而來的便是清新的香草和---的味道,令人心曠神怡,仿佛置身于大自然中一般。
當(dāng)你喝下這款酒,其口感略顯清新活潑,宛如古靈精怪的頑童一般讓你眼---亮,即使擁有極其---的個(gè)性,也不會給人絲毫不適之感,相反,還會覺得極其平衡而自然。
因?yàn)槠淝逅目诟校デ懊嫣岬脚c海鮮的---搭配,樂博起泡酒在駕馭一些開胃菜時(shí)也顯得---,能夠讓開胃菜的功效---,從而讓人食欲大增。
雖然這款酒目前所獲榮譽(yù)較少,但其中在日本葡萄酒挑戰(zhàn)賽2017所獲得的頭獎和意大利白葡萄酒區(qū)域獎杯也代表了其在國際舞臺上享有一定的---度。
在深圳,有一家葡萄酒貿(mào)易商行與梅拉諾葡萄酒節(jié)幾乎同名,其全名為梅拉諾葡萄酒貿(mào)易商行,與圣馬扎諾酒莊展開了合作,樂博起泡酒便在此商行可以找到。要知道梅拉諾葡萄酒節(jié)中展出的酒款皆來自意大利百年名莊,這也寓意著該商行對于葡萄酒品質(zhì)的追求,同時(shí)也顯示出了對樂博起泡酒的認(rèn)同,即使其未能獲得太多獎項(xiàng),但其品質(zhì)依舊受到---,且具備市場潛力。
如今,夏日已然來臨,或許此時(shí)你正吃著海鮮,苦于無酒作伴,而這款酒作為海鮮的“黃金搭檔”,自然不可錯過。即使其產(chǎn)自遙遠(yuǎn)的意大利,但在國內(nèi)依舊有所途徑找到這款酒,也就是前面提到的“小熊鑒酒”便具備相應(yīng)渠道,其位于深圳南山,圣馬扎諾酒莊已與其展開合作,還不趕緊前去了解---?
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