諸城鼎力機械有限公司為您提供鹵制品殺菌鍋、海鴨蛋蒸烤殺菌鍋。鹵制品殺菌鍋,海鴨蛋蒸烤殺菌鍋可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌處理，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。
殺菌鍋是在密閉、高溫、高壓條件下，使被滅菌物品實現(xiàn)殺菌目的，是食品行業(yè)、---衛(wèi)生行業(yè)的殺菌設(shè)備，主要適應于肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類、牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶、火腿腸、袋裝雞、扒雞等軟、硬包裝食品。〇李女士
鹵制品殺菌鍋特點：
1、此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。
2、下灌為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。
3、殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)高溫殺菌鍋廠家，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。
4、此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，海鴨蛋蒸烤殺菌鍋一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護有重要作用。
5、降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，---的保持產(chǎn)品口味。
6、此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采用全自動閥門控制。
7、此設(shè)備也可以實現(xiàn)氣殺，不用外接鍋爐蒸汽，是個水汽兩用設(shè)備。
鹵制品殺菌鍋操作步驟：
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關(guān)閉手動聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關(guān)閉。
3、開始殺菌升溫，鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃，當升到一定溫度時，海鴨蛋蒸烤殺菌鍋自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘供參考數(shù)值。當保溫時間到設(shè)定溫度時會自動報警，關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進蒸汽。
4、打開上手動閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動排水閥門，把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。
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