諸城市匯品機械有限公司為您提供牛肉真空滾揉機簡介。牛肉真空滾揉機簡介:
牛肉真空滾揉機是食品廠家用來生產牛肉的主要腌制加工設備,他的用途是將嫩化后的原料通過滾揉,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻,快速的充分吸收,縮短腌制時間,提高出品率備注:物料在真空狀態下呈現膨脹的狀態。
將已經嫩化的原料中的蛋白質與鹽水、滾揉料充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加產品之間的粘合力,并且可以提高產品嫩度與保水性,---產品品質。
任何類型的真空滾揉機都有工作總時間、滾揉時間、間歇時間和真空度的調節,可根據工藝需求加裝變頻調速控制。
滾揉時的工作環境溫度適宜為0~4℃。
牛肉真空滾揉機根據型號,配置等不同,價格不同,我公司可根據用戶產品類型和需求給用戶提供適宜的型號和配置,--,免費送貨,免費質保一年,提供維修服務,歡迎咨詢
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