重慶市渝中區巴蜀職業培訓學校為您提供重慶特色牛肉面培訓-牛肉面培訓-重慶巴蜀職校。重慶特色牛肉面培訓-牛肉面培訓-重慶巴蜀職校重慶市職業技能培訓----所綜合性技能學校，先后榮獲---工作區級---點、就業工作---、誠信學校、農民工培訓---學校、職業技能考試基地。
特色牛肉面培訓
學習內容:
1、牛肉面紅油、香油、麻油的制作、選料、制油、操作、保存;
2、鮮牛肉的選購、加工、炒制、調味、保存;
3、味型調味、調味料的制作、配比方法等操作;
4、面碗的底料的勾兌、打料操作順序、味的控制;
5、高湯的熬制、輔料、主料選擇、調制湯味、保存；
6、面條的煮制、挑面、裝碗、操作過程；
7、紅湯牛肉面、清湯牛肉面的制作處理;
8、行業市場行情分析，選址，設計、裝修、經營、店管，---；
學校承若：一期不會下期免費再學，直到學會為止，所有學員一律工作。
學校地址：重慶市渝中區大坪單巷子87號康德國際樂尚匯二樓
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