杭州銘特生物科技有限公司為您提供biofroxx 麥芽糖 maltose。中文品名:麥芽糖
英文品名:maltose
貨號:1495gr500
cas號:6363-53-7
外觀:無色結晶
純度:>95%
儲存條件:rt
保質(zhì)期:四年
概述:麥芽糖多用于低甜度的食品,雖然甜度降低,但濃度不變,故能抑制微生物的繁殖而達到長期保存的目的。利用其吸濕性可防止糖果的結晶作用,亦能改進食品結構,使之長期保持柔軟,亦適用于天然果汁的增甜。
配置方法:溶于水,參考濃度50mg/ml。
注:配置方法僅供參考,請根據(jù)具體實驗要求結合文獻進行使用
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