中國牛肉產業運行狀況及發展趨勢預測報告2021-2027年
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【報告編號】 325532
【出版日期】 2021年9月
【出版機構】 中研華泰研究院
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一、肉牛的分類 15
二、肉牛的常用飼料 15
三、肉牛常用飼料 15
四、肉牛注意事項 16
第二節 牛場選址 16
一、場址的選擇 16
二、牛舍設計原則 17
三、牛場建筑物的配置要求 18
四、牛舍內設備 19
第三節 肉牛場管理分析 20
一、肉牛場經營管理的要點 20
二、肉牛人工授精的優點 20
三、肉牛的管理與效益分析 21
四、肉牛養殖成敗決定因素 22
第四節
第五節 中國肉牛產業鏈分析 25
一、肉牛產業鏈相關概述 25
二、肉牛產業鏈組織模式 26
三、肉牛產業的養殖環節 28
一種牛繁育環節 28
二肉牛養殖環節 29
四、肉牛產業的屠宰加工 29
一屠宰環節相關概述 29
二屠宰環節成本收益 30
五、肉牛產業的銷售環節 31
六、肉牛產業的利潤分配 32
七、飼料行業運行狀況分析 33
八、肉牛產業鏈發展戰略設計 35
第二章 牛肉產業運行狀況分析 37
一、肉牛存欄量狀況 37
二、肉牛出欄量狀況 38
三、肉牛出欄率狀況 39
四、肉牛胴體重量情況 40
第二節 牛肉產業發展綜述 41
一、牛肉生產情況分析 41
二、牛肉貿易狀況分析 43
三、牛肉市場消費量 46
四、牛肉價格分析 48
第三節 牛肉市場的變化與展望 49
一、全球牛肉市場的變化 49
二、牛肉食品安全 49
三、美洲地區的肉牛業 49
四、澳洲地區的肉牛業 50
五、巴西牛肉出口分析 50
六、俄可能禁止15家美業向俄出口牛肉 55
第四節 2018-2020年牛肉市場發展趨勢分析 55
第三章 主要牛肉產業市場透析 57
一、四國開放美國牛肉市場 57
二、美國肉牛市場現狀分析 57
三、美國牛肉市場現狀分析 59
四、美國牛肉市場發展趨勢 61
五、美國牛肉韓國市場占有率 61
第二節 日本 62
一、日本牛肉市場分析 62
二、日本從國外進口牛肉 64
三、日本牛肉市場恢復分析 64
第三節 澳大利亞 64
一、澳大利亞肉牛市場分析 64
二、澳大利亞牛肉出口分析 68
三、澳大利亞牛肉產量分析 69
四、澳大利亞牛肉市場營銷 69
第四章 中國牛肉產業運行環境分析 71
一、2020年中國gdp增長情況分析 71
二、2020年工業經濟發展形勢分析 72
三、2020年全社會固定資產投資分析 74
四、2020年社會消費品零售總額分析 76
五、2020年城鄉居民收入與消費分析 77
六、2020年對外貿易的發展形勢分析 79
第二節 中國牛肉產業政策分析 82
一、食品法 82
二、肉牛養殖政策 82
三、牛肉相關政策 84
四、牛肉出口策略 84
第三節 中國牛肉產業社會環境分析 85
一、人們對健康飲食關注 85
二、豬
三、牛肉營養價值 86
第五章 2018-2021年中國牛肉加工行業數據監測分析 87
一、企業數量增長分析 87
二、資產規模增長分析 88
第二節 2020年中國屠宰及肉類加工行業結構分析 90
一、企業數量結構分析 90
二、銷售收入結構分析 92
第三節 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業產值分析 94
一、產成品增長分析 94
二、工業銷售產值分析 96
三、出口 交貨值分析 98
第四節 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業成本費用分析 99
一、銷售成本分析 99
二、主要費用分析 100
第五節 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 100
一、主要盈利指標分析 100
二、主要盈利能力指標分析 103
第六章 中國牛肉產業運行形勢分析 108
一、牛存欄量統計 108
二、肉牛存欄規模 111
三、肉牛出欄規模 113
四、牛肉產量
五、牛肉消費量分析 114
第二節 中國牛肉市場價格走勢 114
一、中國牛肉價格分析 114
二、影響肉牛價波動的因素分析 116
三、糧食飼料價格對肉牛的影響 117
第三節 中國牛肉產業發展存在問題及對策分析 117
一、牛肉產業存在問題 117
二、牛肉產業發展對策 118
第七章 2018-2021年中國牛肉相關產量數據統計分析 120
一、全國鮮、冷藏肉產量分析 120
二、主要省份鮮、冷藏肉產量分析 120
三、鮮、冷藏肉產量集中度分析 122
第二節 中國凍肉產量統計分析 122
一、全國凍肉產量分析 122
二、主要省份凍肉產量分析 123
三、凍肉產量集中度分析 124
第八章 中國牛肉市場運行動態分析 125
一、牛肉總體消費量穩步快速增長 125
二、中低檔牛肉仍是牛肉需求的主流 125
三、高中檔牛肉需求呈現快速上升態勢 125
四、分割肉和冷鮮肉的比重將
第二節 中國牛肉市場運行動態分析 126
一、豐都打造肉牛之鄉 126
二、牛肉價格連續上漲 126
三、肉牛屠宰加工企業開工率低 127
四、山東高青擬建
第三節 中國牛肉市場發展總況 128
一、牛肉產量分析 128
二、牛肉市場消費量分析 128
三、牛肉需求將暴增 129
四、動物
第四節 中國牛肉進出口貿易綜述 130
一、中國恢復進口阿根廷牛肉 130
二、中國恢復進口加拿大的牛肉 131
三、中國批準哥兩家公司向華出口牛肉 131
第九章 2007-2020年中國牛肉進出口貿易數據監測 132
一、鮮、冷牛肉進出口數量分析 132
二、鮮、冷牛肉進出口金額分析 133
三、鮮、冷牛肉進出口及地區分析 135
第二節 2007-2020年中國凍牛肉進出口數據監測分析(0202) 136
一、凍牛肉進出口數量分析 136
二、凍牛肉進出口金額分析 138
三、凍牛肉進出口及地區分析 139
第十章 中國牛肉產業市場競爭格局分析 142
一、中外牛肉競爭分析 142
二、國產牛肉緣何缺乏競爭力 142
三、牛肉市場競爭格局 143
第二節 中國牛肉產業集中度分析 144
一、中端牛肉市場集中度 144
二、
三、牛肉行業市場化程度 147
第三節 中國牛肉企業提升競爭力策略分析 148
第十一章 中國牛肉產業優勢企業財務數據分析 150
一、企業基本情況 150
二、企業經營情況分析 150
三、企業經濟指標分析 151
四、企業盈利能力分析 152
五、企業償債能力分析 152
六、企業運營能力分析 153
七、企業成本費用分析 153
第二節 陜西秦寶牧業股份有限公司 154
一、企業概況 154
二、企業經營情況分析 154
三、企業經濟指標分析 156
四、企業盈利能力分析 156
五、企業償債能力分析 157
六、企業運營能力分析 157
七、企業成本費用分析 157
第三節 內蒙古新三維肉類加工有限責任公司 158
一、企業概況 158
二、企業主要經濟指標 158
三、企業盈利能力分析 158
四、企業運營能力分析 159
第四節 焦作市伊賽肉業有限公司 159
一、企業概況 159
二、企業主要經濟指標 160
三、企業盈利能力分析 161
四、企業運營能力分析 161
第五節 沾化華安肉類有限公司 162
一、企業概況 162
二、企業主要經濟指標 162
三、企業償債能力分析 163
四、企業盈利能力分析 163
五、企業運營能力分析 164
第六節 莘縣天天清真肉食有限公司 164
一、企業概況 164
二、企業主要經濟指標 165
三、企業償債能力分析 166
四、企業盈利能力分析 166
五、企業運營能力分析 166
第七節 山東新世紀清真食品有限公司 167
一、企業概況 167
二、企業主要經濟指標 167
三、企業償債能力分析 168
四、企業盈利能力分析 169
五、企業運營能力分析 169
第八節 山東凱銀清真肉業有限公司 170
一、企業概況 170
二、企業主要經濟指標 171
三、企業償債能力分析 172
四、企業盈利能力分析 172
五、企業運營能力分析 173
第九節 河南省綠旗肉業有限公司 173
一、企業概況 173
二、企業主要經濟指標 174
三、企業償債能力分析 175
四、企業盈利能力分析 175
五、企業運營能力分析 175
第十節 山東臻嘉食品進出口有限公司 176
一、企業概況 176
二、企業主要經濟指標 176
三、企業償債能力分析 177
四、企業盈利能力分析 178
五、企業運營能力分析 178
第十一節 漣源市天華科技牧業有限公司 179
一、企業概況 179
二、企業主要經濟指標 180
三、企業償債能力分析 180
四、企業盈利能力分析 181
五、企業運營能力分析 181
第十二節 遼源金昌企業集團公司 182
一、企業概況 182
二、企業主要經濟指標 182
三、企業償債能力分析 183
四、企業盈利能力分析 184
五、企業運營能力分析 184
第十二章 2021-2027年中國牛肉產業發展趨勢預測分析 185
一、牛肉產業發展前景展望 185
二、牛肉產品發展趨勢分析 186
三、牛肉加工發展方向分析 186
第二節 2021-2027年中國牛肉市場預測分析 187
一、牛肉產量預測分析 187
二、牛肉市場需求預測分析 187
三、牛肉市場競爭格局預測分析 187
第三節 2021-2027年中國牛肉市場盈利預測分析 188
一、肉牛養殖盈利能力預測 188
二、牛肉市場盈利能力預測 189
第十三章 2021-2027年中國牛肉行業投資價值研究 190
一、宏觀經濟預測分析 190
二、歐債危機影響分析 192
三、肉牛養殖業發展規劃 193
第二節 2021-2027年中國牛肉行業投資機會分析 193
一、區域投資潛力分析 193
二、與產業鏈相關的投資機會分析 194
第三節 2021-2027年中國牛肉行業投資風險分析 194
一、宏觀調控風險 194
二、市場競爭風險 195
三、食品安全風險 195
四、動物
五、原材料價格風險 196
第四節 2021-2027年中國牛肉行業投資建議分析 196
圖表目錄
圖表 1 中國肉牛產業鏈構成 25
圖表 2 肉牛產業鏈組織模式分類 26
圖表 3 不同肉牛產業鏈組織模式交易特性 26
圖表 4 肉牛產業鏈組織模式與發展階段 27
圖表 5 肉牛產業鏈構成及各利益主體 27
圖表 6 肉牛產業鏈各環節成本收益構成 28
圖表 7 肉牛屠宰企業成本收益分析 31
圖表 8 一頭牛的利潤在各個環節的分配情況 32
圖表 9 2016-2021年中國主要飼料產量統計 33
圖表 10 2016-2021年中國各類動物飼料產量統計 34
圖表 11 2018-2021年中國工業飼料產量趨勢圖 34
圖表 12 2018-2021年牛存欄量統計 37
圖表 13 2018-2021年牛存欄量增長趨勢圖 37
圖表 14 主要牛存欄量統計 38
圖表 15 2018-2021年牛出欄量統計 38
圖表 16 2018-2021年牛出欄量增長趨勢圖 39
圖表 17 主要牛出欄量統計 39
圖表 18 2018-2021年牛出欄率變化情況 40
圖表 19 發達牛平均胴體重量 40
圖表 20 2016-2021年肉牛平均胴體重量增長趨勢 41
圖表 21 2018-2021年牛肉產量統計 41
圖表 22 2018-2021年牛肉產量變化趨勢圖 42
圖表 23 2018-2021年主要牛肉產量統計 42
圖表 24 2021年牛肉產量區域分布 43
圖表 25 2018-2021年牛肉進出口量情況統計 43
圖表 26 2018-2021年牛肉進口量增長趨勢圖 44
圖表 27 2018-2021年牛肉出口量增長趨勢圖 44
圖表 28 2018-2021年主要牛肉進口量統計 45
圖表 29 2021年主要牛肉進口分布情況 45
圖表 30 2018-2021年主要牛肉出口量統計 46
圖表 31 2021年主要牛肉出口量分布情況 46
圖表 32 2018-2021年牛肉銷量統計 47
圖表 33 2018-2021年肉類銷量及牛肉銷量占比 47
圖表 34 2018-2021年主要牛肉銷量統計 47
圖表 35 2021年牛肉銷量區域分布 48
圖表 36 2018-2021年部分牛肉價格統計 48
圖表 37 巴西的牛肉流通和需求動向 51
圖表 38 2018-2021年巴西牛存欄量增長趨勢 51
圖表 39 2018-2021年巴西牛出欄量增長趨勢 52
圖表 40 2018-2021年巴西牛出欄率趨勢圖 52
圖表 41 2016-2021年巴西牛平均胴體重量 53
圖表 42 2018-2021年巴西牛肉產量變化趨勢圖 55
圖表 43 2018-2021年巴西牛肉出口量變化趨勢圖 55
圖表 44 2018-2021年美國牛存欄量增長趨勢 58
圖表 45 2018-2021年美國牛出欄量增長趨勢 58
圖表 46 2018-2021年美國牛出欄率發展趨勢 59
圖表 47 2016-2021年美國牛平均胴體重量 59
圖表 48 2018-2021年美國牛肉產量變化趨勢圖 60
圖表 49 2018-2021年美國牛肉進口量變化趨勢圖 60
圖表 50 2018-2021年美國牛肉出口量變化趨勢圖 60
圖表 51 2018-2021年美國牛肉消費量變化趨勢圖 61
圖表 52 2018-2021年日本牛肉消費量變化趨勢圖 63
圖表 53 2018-2021年日本牛肉進口量變化趨勢圖 64
圖表 54 2018-2021年澳大利亞牛存欄量增長趨勢 65
圖表 55 2018-2021年澳大利亞牛出欄量增長趨勢圖 66
圖表 56 2018-2021年澳大利亞牛出欄率變化趨勢圖 66
圖表 57 2016-2021年澳大利亞牛平均胴體重量 67
圖表 58 2018-2021年澳大利亞牛肉出口量變化趨勢圖 69
圖表 59 2018-2021年澳大利亞牛肉產量變化趨勢圖 69
圖表 60 2018-2021年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 72
圖表 61 2018-2021年
圖表 62 2018-2021年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖 73
圖表 63 2021年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 73
圖表 64 2018-2021年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 75
圖表 65 2021年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 76
圖表 66 2018-2021年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 77
圖表 67 2018-2021年城鎮居民人均
圖表 68 2018-2021年農村居民純收入及增長情況統計 78
圖表 69 2021年中國貨物進出口總額及其增長速度 79
圖表 70 2018-2021年中國進出口總額增長趨勢圖 81
圖表 71 中國肉牛養殖業相關標準 83
圖表 72 中國牛肉行業相關政策 84
圖表 73 2018-2021年中國屠宰及肉類加工企業數量增長趨勢圖 87
圖表 74 2021年中國各省區屠宰及肉類加工企業數量比較 87
圖表 75 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業資產總額統計 88
圖表 76 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業資產增長趨勢圖 89
圖表 77 2021年中國各省區屠宰及肉類加工行業資產總額比較 89
圖表 78 2018-2021年中國不同規模屠宰及肉類加工企業數量統計 90
圖表 79 2021年中國不同規模屠宰及肉類加工企業數量所占份額 91
圖表 80 2018-2021年中國不同所有制屠宰及肉類加工企業數量統計 91
圖表 81 2021年中國不同所有制屠宰及肉類加工企業數量所占份額 92
圖表 82 2018-2021年不同規模屠宰及肉類加工企業銷售收入統計 92
圖表 83 2021年中國不同規模屠宰及肉類加工企業銷售收入所占份額 93
圖表 84 2018-2021年不同所有制屠宰及肉類加工企業銷售收入統計 93
圖表 85 2021年不同所有制屠宰及肉類加工企業銷售收入所占份額 94
圖表 86 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業產成品統計 94
圖表 87 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業產成品增長趨勢圖 95
圖表 88 2021年中國主要省區屠宰及肉類加工行業產成品比較 95
圖表 89 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業銷售產值統計 96
圖表 90 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業銷售產值增長趨勢圖 96
圖表 91 2021年中國主要省區屠宰及肉類加工行業銷售產值比較 97
圖表 92 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業出口 交貨值統計 98
圖表 93 2018-2021年屠宰及肉類加工行業出口 交貨值增長趨勢圖 98
圖表 94 2021年中國主要省區屠宰及肉類加工行業出口 交貨值比較 98
圖表 95 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業銷售成本統計 99
圖表 96 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業銷售成本趨勢圖 100
圖表 97 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業主要費用統計 100
圖表 98 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業成本費用利潤率情況 101
圖表 99 2021年中國各省區屠宰及肉類加工企業成本費用利潤率比較 101
圖表 100 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業銷售利潤率情況 102
圖表 101 2021年中國各省區屠宰及肉類加工企業銷售利潤率比較 102
圖表 102 2018-2021年中國屠宰及肉類加工行業毛利率情況 104
圖表 103 2018-2021年不同規模屠宰及肉類加工企業銷售毛利率比較 104
圖表 104 2018-2021年不同性質屠宰及肉類加工企業銷售毛利率比較 104
圖表 105 2021年中國各省區屠宰及肉類加工企業銷售毛利率比較 105
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