湖北碧水深藍凈化工程有限公司為您提供湖北凈化工程設計施工食品廠安裝公司無塵潔凈車間裝修改造免費報價。湖北碧水深藍凈化工程有限公司為您提供湖北武漢食品廠無塵潔凈車間裝修改造凈化車間設計施工免費報價。通常食品廠潔凈車間可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
1.一般作業區非清潔區：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品luo露風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
2.準清潔區：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間拆包間、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接luo露的區域。
3.清潔作業區： 指衛生環境要求zui高，人員、環境要求比較高，必須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品luo露的處理區域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應zui大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發生。廠區環境整潔、人liu和物流走向合理。
應有適當門禁措施，防止未經批準人員的進入。保存建設和施工的竣工資料，生產過程中發生空氣污染較為yan重的建筑，應建設在廠區常年多風向的下風側。
相互有影響的生產工藝，不宜設在同一建筑物內時，各自生產區域之間應有有效的隔斷措施。生產發酵產品應具備專yong發酵車間。
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