深圳中商產業研究院有限公司為您提供2022年蔬菜市場深分析及發展趨勢研究報告報告編碼cp819187了。2022年中國蔬菜市場深分析及發展趨勢研究報告
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報告頁碼：310 圖表：282
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鳳凰衛視采訪中商情報網研究員許均松先生
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內容概括
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物多屬于草本，蔬菜可提供人體所必需的多種---和礦物質，1990年國際糧農組織統計人體必需的---c的90%、---a的60%來自蔬菜。
---數據顯示：2013年中國蔬菜的播種面積達到2089.94萬公頃，同比增長2.69%。2013年中國蔬菜產量達到7.35億噸，每公頃產量為35.2噸，每公頃產量比上年提高0.6噸。，全國氣象條件較為有利，蔬菜生產形勢整體持續向好，根據農業部數據監測，農業部580個蔬菜重點縣信息監測點月底蔬菜在田面積和產量總體增加，月底在田面積有10個月同比增加，總產量1222.15萬噸，同比增加3.2%。
未來人口數量低速增長，增加了我國蔬菜的剛性需求，尤其是隨著工業化、城鎮化的快速推進，農村勞動力大部分進城務工，增加了城市蔬菜需求量。另外，隨著我國居民生活水平的提高，人們不再局限于鮮菜和普通干菜的消費，越來越注重各種加工或者半加工的蔬菜食品，蔬菜加工產品能---的滿足人們食用方便、營養豐富、種類多樣的需要，具有---市場潛力，進一步拉動了蔬菜的需求。預計至2020年，中國蔬菜播種面積為2575萬公頃左右，蔬菜產量將達到9.6億噸左右。
報告目錄
---章 蔬菜行業界定和分類 16
---節 蔬菜概述 16
一、蔬菜定義 16
二、蔬菜品種 16
三、蔬菜營養價值 16
第二節 蔬菜產業集群特征 17
一、地域根植性強 17
二、產業關聯性大 17
三、技術---性強 18
四、對---的依賴性大 18
第三節 蔬菜產業集群的生命周期 18
一、萌芽期 18
二、成長期 19
三、成熟期 19
四、衰退期 19
第二章 中國蔬菜行業發展環境分析 20
---節 中國宏觀經濟環境分析 20
一、中國gdp增長情況分析 20
二、工業經濟發展形勢分析 21
三、社會固定資產投資分析 22
四、全社會消費品零售總額 23
五、城鄉居民收入增長分析 24
六、居民消費價格變化分析 25
七、對外貿易發展形勢分析 26
第二節 中國蔬菜行業政策環境分析 26
一、中國蔬菜安全的相關法規 26
二、《全國蔬菜產業發展規劃(2018-2022年)》 27
三、《新一輪“菜籃子”工程建設指導規劃2012-2015年》 31
四、商務部建設農產品現代流通體系措施 32
五、商務部加快蔬菜流通追溯體系建設 32
六、中國蔬菜流通環節實行免征--- 33
七、規范民生流通市場和減輕農貿業稅收負擔政策 34
八、其他與蔬菜相關的產業政策及規劃 34
第三節 中國蔬菜行業社會環境分析 36
一、人口總量規模及結構分析 36
二、居民食品消費支出情況分析 37
三、近年國內食品安全現狀分析 37
第四節 中國農業發展情況分析 38
一、中國農業發展經濟指標 38
二、中國農業經濟運行特點 38
三、“十二五”中國農業經濟發展規劃 39
第三章 蔬菜行業發展分析 43
---節 蔬菜生產情況分析 43
一、蔬菜播種面積 43
二、蔬菜產量統計 43
第二節 印度蔬菜行業發展分析 44
一、印度蔬菜播種面積 44
二、印度蔬菜產量統計 44
三、印度蔬菜種子研發進展 45
四、印度蔬菜發展展望 45
第三節 俄羅斯蔬菜行業發展分析 46
一、俄羅斯蔬菜播種面積 46
二、俄羅斯蔬菜產量統計 46
三、俄羅斯蔬菜價格形勢 47
四、俄羅斯蔬菜罐頭潛力 47
第四節 美國蔬菜行業發展分析 47
一、美國蔬菜播種面積 47
二、美國蔬菜產量統計 48
三、美國蔬菜扶持政策 48
四、美國蔬菜產業化現狀 51
第五節 發達蔬菜產業---策略分析 53
一、重視蔬菜生產區域布局 53
二、運用科技---蔬菜產業 54
三、嚴格蔬菜---殘留--- 55
四、規范蔬菜的分級包裝 55
五、發揮農協等組織的積極作用 56
六、提高---支持力度 56
第四章 中國蔬菜行業發展狀況分析 58
---節 中國蔬菜行業發展基本概況 58
一、蔬菜產業發展發展概述 58
二、中國蔬菜行業流通體制 59
三、中國蔬菜生產的競爭機制 60
四、中國生鮮蔬菜供應鏈分析 61
五、蔬菜業發展中存在的矛盾 63
第二節 中國蔬菜生產形勢分析 63
一、中國蔬菜播種面積 63
二、中國蔬菜產量統計 64
三、各區域蔬菜生產結構分析 64
一蔬菜播種面積結構分析 64
二蔬菜產量結構分析 65
四、國內蔬菜供應格局分布情況 65
第三節 中國蔬菜交易市場分析 66
一、蔬菜交易市場統計分析 66
二、蔬菜交易市場經營情況 66
三、蔬菜交易市場規模分析 67
第四節 中國居民蔬菜消費情況分析 67
一、城鎮居民蔬菜消費情況分析 67
一城鎮居民蔬菜消費量 67
二城鎮居民蔬菜消費金額 68
三各區域城鎮居民蔬菜消費分析 68
二、農村居民蔬菜消費情況分析 69
一農村居民蔬菜消費量 69
二各區域農村居民蔬菜消費分析 69
三、中國城鄉居民蔬菜消費特點分析 70
一膳食構成---重要 70
二區域消費差異明顯 70
三城鎮居民消費較多 74
四高收入居民消費多 74
五消費品種結構復雜 75
四、中國居民蔬菜消費趨勢分析 75
一區域特色減弱 75
二營養保健發展 76
三方便凈菜發展 77
四---發展 77
五工業食品發展 77
第五節 中國蔬菜市場價格分析 78
一、蔬菜市場價格行情 78
二、蔬菜價格變動原因及后勢判斷 78
三、中國蔬菜價格變動基本特征分析 80
一蔬菜價格呈明顯的季節性特征 80
二蔬菜價格波動頻繁且穩步上揚 80
第五章 中國無公害蔬菜行業發展分析 81
---節 無公害蔬菜發展相關概述 81
一、無公害蔬菜概念和標準 81
二、無公害、綠色與有機蔬菜區別 81
三、無公害蔬菜產品安全標準 82
四、無公害蔬菜感官指標情況 85
五、無公害蔬菜生產環境條件指標 86
第二節 無公害蔬菜供需情況分析 87
一、綠色蔬菜規模及產量情況 87
二、無公害蔬菜重點區域投資 89
一本溪市無公害蔬菜投資 89
二湛江徐聞縣無公害蔬菜基地投資 89
三云南富源縣無公害蔬菜種植項目投資 89
三、無公害蔬菜市場需求分析 89
四、影響市場需求的因素分析 90
五、無公害蔬菜價格及消費意愿 90
第三節 無公害蔬菜基地建設態勢 91
一、貴州省龍里縣加快無公害蔬菜基地建設 91
二、湖北武穴市保障性無公害蔬菜基地 92
三、太原市尖草坪區無公害蔬菜基地建設 92
四、石獅市無公害蔬菜基地 92
第四節 無公害蔬菜供需前景分析 93
一、無公害蔬菜供給趨勢分析 93
二、無公害蔬菜需求前景分析 93
第六章 中國蔬菜種植成本收益分析 95
---節 全國蔬菜成本收益分析 95
一、全國蔬菜平均費用和用工情況 95
二、全國蔬菜成本收益情況 96
第二節 大中城市蔬菜成本收益分析 97
一、大中城市蔬菜平均費用和用工情況 97
二、大中城市蔬菜成本收益情況 98
第七章 中國蔬菜加工行業數據監測分析 100
---節 中國蔬菜加工行業發展分析 100
一、中國蔬菜加工行業發展概況 100
二、中國蔬菜加工行業發展概況 101
三、中國蔬菜加工行業發展概況 102
第二節 中國蔬菜加工行業規模分析 103
一、企業數量增長分析 103
二、資產規模增長分析 104
三、銷售規模增長分析 105
四、利潤規模增長分析 106
第三節 中國蔬菜加工行業成本費用分析 107
一、銷售成本統計 107
二、主要費用統計 108
第四節 中國蔬菜加工行業運營效益分析 108
一、償債能力分析 108
二、盈利能力分析 109
三、運營能力分析 111
第八章 中國蔬菜進出口貿易情況分析 113
---節 中國食用蔬菜進出口分析 113
一、食用蔬菜進口分析 113
一食用蔬菜進口數量情況 113
二食用蔬菜進口金額情況 114
三食用蔬菜進口來源分析 114
四食用蔬菜進口均價分析 115
二、食用蔬菜出口分析 115
一食用蔬菜出口數量情況 115
二食用蔬菜出口金額情況 116
三食用蔬菜出口流向分析 116
四食用蔬菜出口均價分析 117
第二節 食用蔬菜主要品種進出口分析 118
一、馬鈴薯進出口分析 118
一馬鈴薯進口數量情況 118
二馬鈴薯進口金額情況 118
三馬鈴薯出口數量情況 118
四馬鈴薯出口金額情況 119
二、番茄進出口分析 119
一番茄進口數量情況 119
二番茄出口數量情況 119
三番茄出口金額情況 120
三、菜花進出口分析 120
一菜花進口數量情況 120
二菜花進口金額情況 121
三菜花出口數量情況 121
四菜花出口金額情況 122
四、蘿卜進出口分析 122
一蘿卜進口數量情況 122
二蘿卜進口金額情況 123
三蘿卜出口數量情況 123
四蘿卜出口金額情況 123
五、黃瓜進出口分析 124
一黃瓜進口數量情況 124
二黃瓜出口數量情況 124
三黃瓜出口金額情況 124
六、豌豆進出口分析 125
一豌豆進口數量情況 125
二豌豆進口金額情況 125
三豌豆出口數量情況 126
四豌豆出口金額情況 126
七、茄子進出口分析 126
一茄子進口數量情況 126
二茄子進口金額情況 127
三茄子出口數量情況 127
四茄子出口金額情況 127
八、辣椒進出口分析 128
一辣椒進口數量情況 128
二辣椒進口金額情況 128
三辣椒出口數量情況 129
四辣椒出口金額情況 129
九、菠菜進出口分析 129
一菠菜進口數量情況 129
二菠菜進口金額情況 130
三菠菜出口數量情況 130
四菠菜出口金額情況 130
第九章 中國蔬菜行業主要細分市場分析 132
---節 西紅柿種植規模及成本收益分析 132
一、西紅柿種植面積及產量分析 132
二、西紅柿種植化肥投入分析 132
一全國西紅柿種植化肥投入 132
二大中城市西紅柿種植化肥投入 133
三、西紅柿種植費用和用工情況 134
一全國西紅柿種植費用和用工情況 134
二大中城市西紅柿種植費用和用工情況 135
四、西紅柿種植成本收益分析 137
一全國西紅柿種植成本收益 137
二大中城市西紅柿種植成本收益 138
五、西紅柿市場價格發展態勢分析 139
第二節 黃瓜種植規模及成本收益分析 139
一、黃瓜種植面積及產量分析 139
二、黃瓜種植化肥投入分析 140
一全國黃瓜種植化肥投入 140
二大中城市黃瓜種植化肥投入 141
三、黃瓜種植費用和用工情況 142
一全國黃瓜種植費用和用工情況 142
二大中城市黃瓜種植費用和用工情況 143
四、黃瓜種植成本收益分析 144
一全國黃瓜種植成本收益 144
二大中城市黃瓜種植成本收益 146
五、黃瓜市場價格發展態勢分析 147
第三節 菜椒種植規模及成本收益分析 147
一、辣椒種植面積及產量分析 147
二、菜椒種植化肥投入分析 148
一全國菜椒種植化肥投入 148
二大中城市菜椒種植化肥投入 149
三、菜椒種植費用和用工情況 150
一全國菜椒種植費用和用工情況 150
二大中城市菜椒種植費用和用工情況 151
四、菜椒種植成本收益分析 152
一全國菜椒種植成本收益 152
二大中城市菜椒種植成本收益 154
五、菜椒市場價格發展態勢分析 155
第四節 茄子種植規模及成本收益分析 155
一、茄子種植面積及產量分析 155
二、茄子種植化肥投入分析 156
一全國茄子種植化肥投入 156
二大中城市茄子種植化肥投入 157
三、茄子種植費用和用工情況 158
一全國茄子種植費用和用工情況 158
二大中城市茄子種植費用和用工情況 159
四、茄子種植成本收益分析 160
一全國茄子種植成本收益 160
二大中城市茄子種植成本收益 161
五、茄子市場價格發展態勢分析 162
第五節 大白菜種植規模及成本收益分析 163
一、大白菜種植面積及產量分析 163
二、大白菜種植化肥投入分析 164
一全國大白菜種植化肥投入 164
二大中城市大白菜種植化肥投入 165
三、大白菜種植費用和用工情況 166
一全國大白菜種植費用和用工情況 166
二大中城市大白菜種植費用和用工情況 167
四、大白菜種植成本收益分析 168
一全國大白菜種植成本收益 168
二大中城市大白菜種植成本收益 169
五、大白菜市場價格發展態勢分析 170
第六節 蘿卜種植規模及成本收益分析 171
一、蘿卜種植面積及產量分析 171
二、蘿卜種植化肥投入分析 172
一全國蘿卜種植化肥投入 172
二大中城市蘿卜種植化肥投入 173
三、蘿卜種植費用和用工情況 174
一全國蘿卜種植費用和用工情況 174
二大中城市蘿卜種植費用和用工情況 175
四、蘿卜種植成本收益分析 176
一全國蘿卜種植成本收益 176
二大中城市蘿卜種植成本收益 177
五、蘿卜市場價格發展態勢分析 178
第七節 圓白菜種植規模及成本收益分析 179
一、圓白菜種植面積及產量分析 179
二、圓白菜種植化肥投入分析 180
一全國圓白菜種植化肥投入 180
二大中城市圓白菜種植化肥投入 181
三、圓白菜種植費用和用工情況 182
一全國圓白菜種植費用和用工情況 182
二大中城市圓白菜種植費用和用工情況 183
四、圓白菜種植成本收益分析 184
一全國圓白菜種植成本收益 184
二大中城市圓白菜種植成本收益 185
五、圓白菜市場價格發展態勢分析 186
第八節 豆角種植規模及成本收益分析 186
一、豆角種植面積及產量分析 186
二、豆角種植化肥投入分析 187
一全國豆角種植化肥投入 187
二大中城市豆角種植化肥投入 188
三、豆角種植費用和用工情況 189
一全國豆角種植費用和用工情況 189
二大中城市豆角種植費用和用工情況 190
四、豆角種植成本收益分析 191
一全國豆角種植成本收益 191
二大中城市豆角種植成本收益 192
五、豆角市場價格發展態勢分析 193
第九節 馬鈴薯種植規模及成本收益分析 194
一、馬鈴薯種植化肥投入分析 194
一全國馬鈴薯種植化肥投入 194
二大中城市馬鈴薯種植化肥投入 195
二、馬鈴薯種植費用和用工情況 196
一全國馬鈴薯種植費用和用工情況 196
二大中城市馬鈴薯種植費用和用工情況 197
三、馬鈴薯種植成本收益分析 198
一全國馬鈴薯種植成本收益 198
二大中城市馬鈴薯種植成本收益 200
四、馬鈴薯市場價格發展態勢分析 201
第十節 菜花種植規模及成本收益分析 201
一、菜花種植化肥投入分析 201
一全國菜花種植化肥投入 201
二大中城市菜花種植化肥投入 202
二、菜花種植費用和用工情況 203
一全國菜花種植費用和用工情況 203
二大中城市菜花種植費用和用工情況 205
三、菜花種植成本收益分析 206
一全國菜花種植成本收益 206
二大中城市菜花種植成本收益 207
四、菜花市場價格發展態勢分析 208
第十章 中國蔬菜行業產業鏈發展分析 209
---節 蔬菜行業產業鏈發展概述 209
第二節 蔬菜行業上游產業發展分析 209
一、蔬菜種子行業發展分析 209
一種子行業供需分析 209
二蔬菜種子細分品種 210
三蔬菜種子費用分析 213
四蔬菜部分種子價格 213
二、蔬菜化肥行業發展分析 214
一化肥行業供需分析 214
二全國蔬菜化肥投入分析 215
三大中城市蔬菜化肥投入 216
四蔬菜化肥產品需求結構 216
五化肥產品市場價格 217
三、蔬菜---行業發展分析 217
一---行業供需分析 217
二---行業發展規劃 218
三蔬菜---費用分析 219
四---產品市場價格 219
第三節 蔬菜行業下游需求發展分析 220
一、蔬菜加工行業發展分析 220
二、農產品流通及批發市場分析 220
一農產品物流總額分析 220
二農批市場投資建設情況 221
三蔬菜流通運銷局面分析 222
三、生鮮超市經營情況分析 223
一連鎖零售百貨超市情況 223
二生鮮超市經營趨勢分析 223
第十一章 中國蔬菜行業區域發展狀況分析 226
---節 山東省 226
一、蔬菜播種面積情況統計 226
二、蔬菜總體產量情況分析 226
三、蔬菜加工行業發展分析 227
四、蔬菜產業未來發展規劃 227
第二節 河北省 233
一、蔬菜播種面積情況統計 233
二、蔬菜總體產量情況分析 234
三、蔬菜加工行業發展分析 234
四、蔬菜產業現狀及未來規劃 235
第三節 河南省 236
一、蔬菜播種面積情況統計 236
二、蔬菜總體產量情況分析 236
三、蔬菜加工行業發展分析 237
四、蔬菜產業現狀及未來規劃 238
第四節 江蘇省 238
一、蔬菜播種面積情況統計 238
二、蔬菜總體產量情況分析 239
三、蔬菜加工行業發展分析 239
第五節 四川省 240
一、蔬菜播種面積情況統計 240
二、蔬菜總體產量情況分析 240
三、蔬菜加工行業發展分析 241
四、蔬菜業產業未來相關規劃 241
第六節 廣東省 242
一、蔬菜播種面積情況統計 242
二、蔬菜總體產量情況分析 242
三、蔬菜加工行業發展分析 242
四、蔬菜保險試點工作進展 243
五、蔬菜業產業未來相關規劃 244
第七節 湖北省 244
一、蔬菜播種面積情況統計 244
二、蔬菜總體產量情況分析 245
三、蔬菜加工行業發展分析 245
四、蔬菜產業發展現狀分析 246
五、蔬菜業產業未來相關規劃 248
第八節 湖南省 249
一、蔬菜播種面積情況統計 249
二、蔬菜總體產量情況分析 249
三、蔬菜加工行業發展分析 249
四、蔬菜業產業未來相關規劃 250
第十二章 中國蔬菜行業發展策略分析 252
---節 中國生鮮蔬菜供應鏈優化策略 252
一、有效的整合生產組織成員 252
二、全程冷藏運輸各節點無縫銜接 252
三、構建生鮮蔬菜物流信息平臺 252
四、建立健全蔬菜---管理系統 252
四、蔬菜---新標準的實施 253
第二節 中國蔬菜---殘留問題與對策分析 253
一、中國蔬菜---殘留現狀分析 253
二、中國蔬菜---殘留超標原因分析 254
三、中國蔬菜---殘留常規去除方法 255
四、中國蔬菜---殘留問題解決途徑 257
第三節 提高中國蔬菜國際競爭力策略 258
一、科學規劃蔬菜產業戰略布局 258
二、提升蔬菜產品的安全水平 258
三、加大---拓展蔬菜市場的力度 258
四、加強蔬菜產業可持續發展的機制建設 259
第四節 促進中國蔬菜出口發展的對策分析 259
一、盡快建立蔬菜貿易信息中心 259
二、建立健---蔬菜標準體系 259
三、改變傳統生產模式和經營策略 260
四、充分利用國際技術性貿易壁壘--- 261
五、提高蔬菜產品的安全水平 261
第十三章 中國蔬菜產業重點---企業發展狀況分析 262
---節 山東神氏食品集團有限公司 262
一、企業發展基本情況 262
二、企業主要產品分析 262
三、企業經營情況分析 263
四、企業銷售網絡分析 264
五、企業競爭優勢分析 264
第二節 青島芳野食品有限公司 264
一、企業發展基本情況 264
二、企業主要產品分析 265
三、企業銷售網絡分析 265
四、企業競爭優勢分析 265
第三節 山東神大食品有限公司 266
一、企業發展基本情況 266
二、企業主要產品分析 266
三、企業銷售網絡分析 267
四、企業競爭優勢分析 267
第四節 高密龍河食品有限公司 267
一、企業發展基本情況 267
二、企業主要產品分析 268
三、企業經營情況分析 268
四、企業銷售網絡分析 269
五、企業競爭優勢分析 269
第五節 萊陽市遠洋食品有限公司 270
一、企業發展基本情況 270
二、企業主要產品分析 270
三、企業銷售網絡分析 271
四、企業競爭優勢分析 271
第六節 萊蕪萬興果菜食品加工有限公司 272
一、企業發展基本情況 272
二、企業主要產品分析 272
三、企業經營情況分析 273
四、企業銷售網絡分析 273
五、企業競爭優勢分析 274
第七節 山東綠潤食品有限公司 274
一、企業發展基本情況 274
二、企業主要產品分析 275
三、企業經營情況分析 275
四、企業銷售網絡分析 276
五、企業競爭優勢分析 276
第八節 煙臺宏昌食品有限公司 277
一、企業發展基本情況 277
二、企業主要產品分析 277
三、企業銷售網絡分析 278
四、企業競爭優勢分析 278
第九節 福建省閩中---有限公司 278
一、企業發展基本情況 278
二、企業主要產品分析 279
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