北京明達富強餐飲管路有限公司為您提供筋頭巴腦里面都有什么|筋頭巴腦是哪個部位|筋頭巴腦的做法。筋頭巴腦技術培訓加盟：
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小吃技術培訓總部：北京明達富強餐飲管理有限公司
培訓地址：北京市大興區西紅門鎮星光影視中心1b--501
聯系人：唐女士
聯系電話： qq:2028048509 微信：708975607
技術培訓流程：
.學習場地觀察，免費品嘗，---后簽訂協議；
.免費教會全套技術及制作工藝流程；
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.---學員畢業即可獨立開店，做出的口味正宗，競爭力強。
現公司推出------活動：一份學費可供兩人學習，包操作食材，包食宿。趕緊來學習吧!!!
筋屯腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋屯腦，什么叫筋屯腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋屯腦。筋屯腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋屯腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋屯腦雖然被東北人吃了多年，但是筋屯腦與火鍋的結合，迅速成為了一個流行的餐飲食品，筋屯腦一鍋香不同于傳統火鍋，是結合了東北燉菜、熬湯的的特點，燒好的“筋屯腦”為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色。
據科學家資料顯示：牛筋、牛蹄筋、牛肚、牛尾、牛鞭等都是富有豐富的營養價值。牛筋的營養相當均衡，其中碳水化合物、蛋白質和脂肪各占三分之一左右，因此口感細膩，又香又嫩，還有彈性，肥而不膩，乃是牛中珍品，與牛百葉及牛腦髓成為“牛中三寶”。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫素等，具有補益脾胃、養血、補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛嬴、氣血不足、營養---、脾胃薄弱之人。牛寶含有雄激素、蛋白質、脂肪等。對腰膝酸軟等有---的滋補效果。牛鞭味甘咸、性溫。益腎暖宮。再加上金航世紀具有------的------配方經科學嚴謹的加工方法制作的高濃度紅油和無任何---添加劑用真材實料精致的筋屯腦---底料制成的筋屯腦火鍋其濃濃香四溢，口感悠長回味無窮，是集食用和食補于一身的火鍋佳品。經常食用具健體之功效。
我們的服務優勢：我們---口味正宗，先品嘗，滿意后再學習。學習后大部分原料自己在當地采購，自己控制價格，---降低了成本支出。自己掌握---和配方，當上真正意義的老板。還可以根據自己掌握的技術和配方，開發新的火鍋產品，從而贏得市場競爭。我們還有---涼菜做輔助;店面設計、菜單設計方案供學員參考，店面內部裝飾圖等等提供給---，使開店更輕松！
筋屯腦如此---的---為燉制技術，我們把---配方授權給老板本人，后廚不需要任何人員無需廚師，只需操作工就能燉制，---降低后廚人員費用。完全是成熟的標準化管理體系，經營者自己掌握燉制技尸沒有人為的因素影響口味，每一次燉制的產品都保持口味一致，這樣既提高了食客的---，又增加了經營者的利潤。
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