威縣保榮米業有限公司為您提供赤峰小米供應。小米含蛋白質，比大米高。碳水化合物都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，其---b1的含量位居所有糧食---。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一---，有健胃消食的作用。小米粥有---之效。
中國北方許多女性在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的---和無機鹽，小米中的---b1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。
除了豐富的鐵質外， 小米也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、 鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。
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