威縣保榮米業有限公司為您提供河北大黃米的應該價值。大黃米顏色淡黃，熟后黏性增強，無論是蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸都風味香濃，甜軟香糯，一般人群均可食用。 大黃米，具有較高的營養價值，尤其膳食纖維、礦物質含量豐富，也是藥食同源之品，有---的補益功效。
在我國應用廣的就是大黃米制作的各類風味小吃，有傳統小吃茶湯、杏仁茶、驢打滾、炒米、炸糕、年糕、清真酥香糖、湯團、粽子、黃米粉、黃米面等。-認為，大黃米在五行屬金，歸經入肺、大腸，性味是甘溫的，能夠補肺氣，-痢的作用。
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