蘇州江味源餐飲管理有限公司為您提供學正宗地鍋雞的做法就上江味源小吃培訓。地鍋雞的做法,地鍋雞是一道中華傳統名菜，起源于江蘇省北部、安徽省北部和山東省南部交界處的徐州市、宿州市和濟寧市等地區。主要食材有雞肉、辣椒、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。學正宗地鍋雞口味特色小吃就選擇江味源餐飲培訓！蘇州哪里學正宗地鍋雞，選江味源小吃培訓！用戶---好，成---員近5萬名！為您提供一站式美食創業服務！地鍋雞的做法和配料
一、江味源的優勢：
1隨到隨學，學習時間自由！
2零基礎學習、手把手教學、一般3-5天左右！視個人情況而定
3多人學習、一次交費、包教包會
4學會為止，后期復習！
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(現場考察):到蘇州江味源小吃培訓現場考察嘗口味，滿意簽署包學會正規合同留下學習。
二、地鍋雞培訓優勢：
江味源小吃培訓的擁有300多種地方特色小吃項目，主要分為：“早餐類、燒烤類、夜市類、西點類、小炒類、休閑類”等！江味源小吃培訓師傅來自各酒店主廚擁有15年以上工作經驗，師傅---教學，學習過程中食材全部由蘇州江味源小吃培訓提供，師傅針對項目的選材、切法、做法、配料和運營等方面全程指導！再讓學員自己動手練習，做完后師傅品嘗學員手藝點評強化訓練，直到學會師傅傳授的口味為止，學員滿意!江味源承諾---收費，支持二次復學---。一個人報名可兩個人同時學習。
三、地鍋雞培訓地鍋雞貼餅的做法
階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
---階段
理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
---講解：1.老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
---階段
地鍋雞的配料處理、時間溫度控制
學習時間：不---學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段
開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、技術升級、就業保障、江味源商標品牌
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