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我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。山西省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地實(shí)驗(yàn)證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，---牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，---牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。在產(chǎn)奶性能上，從全國商品牛基地縣的統(tǒng)計(jì)資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121.5 千克，西雜三代為2230.5千克。
評(píng)價(jià)與展望
西門塔爾牛早在二十世紀(jì)初就參與我國三河牛的形成。建國以來，我國從五十年代有計(jì)劃地引進(jìn)西門塔爾牛，經(jīng)40多年的繁育對(duì)比，尤其在乳、肉生產(chǎn)性能和役用性能方面，發(fā)現(xiàn)西門塔爾牛在較大范圍內(nèi)有-效果。 西門塔爾牛的產(chǎn)乳潛力很大，目前尚未得到正常的發(fā)揮，如果擴(kuò)大純種繁育，對(duì)鞏固乳品基地有-好處。在東北、西北和四川盆地邊緣地區(qū)以及內(nèi)地某些山區(qū)將可發(fā)展成純種繁育體系。在農(nóng)區(qū)，對(duì)乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得---，一代---在農(nóng)區(qū)利用作物秸稈的情況下，---可擠乳-kg。在飼草條件不夠充足的地區(qū)，雜交代數(shù)不宜過高，雜交體系將是值得研究的問題。
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西門塔爾牛的防疫保健,西門塔爾易地育肥的特點(diǎn)之一，是架子肉牛的流動(dòng)性大，幾百千米，幾千千米距離當(dāng)今公路交通條件下，1~2天內(nèi)便可到達(dá)。西門塔爾牛易地育肥技術(shù)的推廣-了原業(yè)一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營及省，地，縣的西門塔爾牛養(yǎng)殖格局。大-進(jìn)了我國肉牛飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，-提高了我國肉牛養(yǎng)殖的飼養(yǎng)水平。架子肉牛的流帶來的---。就是---有害病菌的機(jī)會(huì)也增加了。因此，要十分重視和做好架子肉牛的---保健。才能-架子肉牛易地育肥的健康發(fā)展。 提高西門塔爾的飼養(yǎng)效益的重要技術(shù)措施是實(shí)施現(xiàn)代化的肉牛育肥技術(shù)，如高密度飼養(yǎng)，圍欄育肥，自由采食與自由飲水等，每一頭西門塔爾牛占有的圍欄面積僅4平方米左右。在這樣的密集的環(huán)境條件下，如何使西門塔爾牛少生病。不生病。只有加大力度做好育肥肉牛的---保健，，才能-育肥肉牛健康生長。
在短暫的時(shí)間里，獲得---的肉牛養(yǎng)殖效益。這是肉牛養(yǎng)殖戶的---心愿。育肥肉牛沒有健康壯實(shí)的身體很難達(dá)到肉牛養(yǎng)殖者的期盼的要求。只有主動(dòng)做好育肥肉牛的防疫保健，才能-較高的西門塔爾肉牛效益
剛開始發(fā)展西門塔爾牛生產(chǎn)，規(guī)模很小，產(chǎn)奶量少，往大型乳品加工企業(yè)送劃不來，有些養(yǎng)牛戶干脆不擠奶，只供犢牛飲用，孰不知這樣會(huì)影響西門塔爾牛以后的產(chǎn)奶性能。因此，西門塔爾牛散養(yǎng)戶應(yīng)積極開辟當(dāng)?shù)氐呐Ｄ啼N售市場，堅(jiān)持正常擠奶，維持西門塔爾牛的正常產(chǎn)奶水平。
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