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全自動斬拌機設備 80型斬拌機 香腸配套斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞。從而大限度的保留了原有色、香、昧及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。
斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化---好、處理原料范圍廣等特點，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料，該機采用了---的控制技術，安全---，維修方便，顯示控制功能完善。
斬伴機的斬鍋和外包裝全部采用---不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求。自動化魚豆腐生產線包括魚豆腐斬拌機，成型盤，架子車，蒸箱，切片機等。斬拌機為華鋼食品機械生產的主打產品之一，是烤腸、肉丸、火鍋料等前期加工的---設備，我廠的斬拌機機型齊全有：20型，40型，80型，125型。主要有雙速與變頻兩種不同類型，適應大中小型食品加工企業使用。
型號 zb-5l zb-20 zb-40 zb-80 生產能力kg/次 3-4 15 30 60 功率kw 0.55 2.55 5.1 13.17 電源電壓v;h 380;50hz 380v;50hz 380v;50hz 380v;50hz 斬刀數片 3 3 3 6 斬刀轉速rpm/min 1400單速 1440/2880 1440/2880 1440/2880 斬鍋轉速r/min 16 23 23 14/20 鍋直徑mm 390 552 760 980 主機尺寸mm 440*675*335 650*860*950 900*1115*1080 1250*1940*1610 總重量kg 55 200 400 780
型號
zb-5l
zb-20
zb-40
zb-80
生產能力kg/次
3-4
15
30
60
功率kw
0.55
2.55
5.1
13.17
電源電壓v;h
380;50hz
380v;50hz
斬刀數片
3
6
斬刀轉速rpm/min
1400單速
1440/2880
斬鍋轉速r/min
16
23
14/20
鍋直徑mm
390
552
760
980
主機尺寸mm
440*675*335
650*860*950
900*1115*1080
1250*1940*1610
總重量kg
55
200
400
780
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