河南科之信實業有限公司為您提供中小型米豆飲料流水線設備大米汁植物蛋白飲料生產設備。河南科之信實業有限公司
溫州市科信輕工機械有限公司
地址：河南西平縣中原食品機械產業園e座新廠
溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號老廠
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一、科信米豆飲料生產線工藝流程
大豆***凈化***浸泡***去腥***大米***凈化***糊化***混合***磨漿***過濾***配料***真空脫氣***均質***滅菌***灌裝***二次滅菌***冷卻***裝箱***成品
米豆飲料生產線的工藝特點：
科信機械提供的整套米豆飲料生產線的加工過程符合食品生產要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料 icr18n19ti 。
我們的優勢是可進行安裝和技術培訓，實行交鑰匙工程
1、將大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡時間視水溫而定，水溫10℃以下，浸泡10-12h(小時)；水溫10-25℃，一般浸泡 6—10h(小時)。
除上面的方法外，也可用浸泡水加熱的方法來縮短浸泡時間，但水溫不可超過60℃浸泡水中可加入適量的碳---鈉，這樣可以縮短浸泡時間，并能較好地脫除大豆中的色素，增加米豆飲料的乳白度，提高均質效果，還有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子鈍化，---米豆飲料風味。
2、采用80℃以上熱水，其中添加0．25％的碳---鈉，水量為大豆干重的 8-10倍。用分離式磨漿機進行磨漿，使漿液和豆渣分離。
3、米豆飲料經高溫殺菌脫臭機，采用100~110℃的瞬時殺菌可殺滅致病菌和---菌，破壞---因子，鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分，達到除去米豆飲料腥異味的效果。
4、在80℃、15-23mpa的壓力下，對物料進行均質，以---米豆飲料口感細膩，提高產品的穩定性。
二、米豆飲料生產線的組成設備
米豆飲料生產線一般是由膠體磨、夾層鍋、溫瞬時滅菌機、冷熱缸、真空脫氣罐、不銹鋼泵、不銹鋼調配罐、均質機、過濾器、灌裝系統、殺菌釜、后包裝系統等設備組成。
三、科信米豆飲料生產設備操作規程
一機器準備工作：
由于鮮奶的蛋白質含量高，剛從奶牛身上擠下的奶銷不注意就會---許多---，所以對于鮮奶的加工，要---注意生產過程的滅菌，這產品下的是很重要的。
1、設備的不清洗與殺菌
每一班生產完畢一定要及時清洗，否則殘留的牛奶在設備里會很快變質，大量地繁殖---，影響以后的生產。
洗滌劑則選用本廠現已使用的pc系列洗滌即pc-a型酸性，p-b型堿性，pc-i型碘、殺菌。嚴格按照使用書上規定的溫度、時間進行洗滌、殺菌，如果洗滌不---，草率從事等于產品不合格。
先用清水將所有的器具設備管道進行20分鐘的清洗，排完水后，接著用洗滌劑按說明書的次序進行清洗20分鐘，但溫度保持710c~720c，放掉洗滌液，然后用930c~940c的無菌熱水對整個系統進行漂洗15~20分鐘，打開下水管閥門放掉各個貯罐設備及管路中的積水，其后將所有下水管閥門關閉，各貯罐的蓋子蓋好從管路通入蒸汽進行滅菌。
經過以上程序即可進入生產，生產前約10分鐘的含菌總會相對地高，所以---分鐘的產品先不急于包裝，用消過毒的容器盛下：返回至3號罐中進行二次，其后的產品才可進行包裝。
一個生產過程先后，馬---自來水放入3號罐，自1號與2號牛棚的輸奶管，由各自的擠奶間進行清洗與。然后啟動4號泵自1號罐開始分別將所有貯罐設備、管路清洗一遍，直至清洗水排出看不見乳狀色約20分鐘左右，接著按上述程序清洗殺菌一次，完畢后打開所有下水管閥門排干積水，讓下班生產作好準備，---要---的：在每班生產前還要對設備進行清洗與殺菌才能---產品的。
每班清洗時應打開包裝機上方小貯罐蓋及進料口周圍，要人工---清洗，否則次日大量---繁殖發臭、發霉，---影響產品。
如果長時間停產后，更應嚴格清洗而其沖洗時間要延長一些。
均質機進口處絲網應定期一周拆下清洗一次。
以上清洗和殺菌程序嚴格執行，缺一不可，否則時間長了，設備、管路里還殘留著酸、堿及其他化學成份，越積越多，---產生以下后果：
a：產品衛生檢驗不達標：
b、產品發生異味：
c、設備、管路腐蝕。
四、科信公司業績展示
許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產線、功能飲料生產線
貴州省古 方堂生物科技有限責任公司薏仁米酒大型生產線
河南中萬農業發展有限公司酵素飲品生產線
安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產線
山南天瑞農蓄產品加工有限公司八寶粥飲料生產線
遼寧天豪飲品有限責任公司飲料生產線前段調配殺菌系統
湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產線
杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設備
內蒙古佟明阡禾食品有限責任公司粗糧飲料生產線
新疆阿友順達國際貿易有限公司含氣飲料生產線
河南科技大學guojiaji實驗室設備 果汁和發酵酒的實驗設備
河北益齡生物科技有限公司---生產線
甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設備
湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產線
遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態發酵設備
黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調配殺菌系統
安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產線
吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產線
福建新滋補生物科技有限公司燕窩生產線
河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調配系統
北京圣祥乳業后道包裝設備
貴州祥祥記原生食品有限責任公司果汁飲料生產線
漯河花花牛發酵配料罐設備
河南寶樂奶業有限公司乳品配套生產線
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