河南科之信實業有限公司為您提供河南中小型白酒生產設備蒸餾酒加工設備。河南科之信實業有限公司
溫州市科信輕工機械有限公司
地址：河南西平縣中原食品機械產業園e座新廠
溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號老廠
鄭州南龍湖泰山路興龍灣別墅區b15-101(接待中心
歡迎新老客戶來電詳詢！
白酒簡介
我國的白酒是---的六大蒸餾酒之一。它的獨---藝是千百年來我國勞動人民生產經驗的總結和智慧的結晶。其技藝---，產品的色、香、味----的---，尤其是名白酒，色澤澄清透明，玉潔冰清，香氣馥郁芬芳、幽雅細膩，味甘潤柔和、醇厚---，余味爽凈，---人們喜愛，有著廣闊的國內和國際市場前景，在-中占有著十分重要的---。
白酒的生產工藝
1白酒釀造大多是固態發酵，其主要產物是---。經檢測分析，白酒中除了大部分是---和水外，還含有占總量2％左右的其他香味物質。由于這些香味物質在九中種類的多少和相互比例不同，才使白酒有別于酒精，并形成不同的風格特點。
白酒中所含的香味物質主要是醇類、酸類、脂類、酮類、芳香族化合物等物質。在微生物的作用下這些物質能實現彼此的相互轉化。
2原料及其配比 釀制釀酒的原料是高粱36％、大米22％、糯米18％、小麥16％、玉米8％，他們的比例有很嚴格的要求。配料時按先多后少原則依次運到辦料場地，不得配錯各種糧食比例。
3粉碎 五種糧食按比例準確配料后經充分攪拌，將五種糧食進行粉碎。粉碎的技術要求是：高粱、大米、糯米、小麥粉碎度均為4、6、8瓣，無整粒混入。
4蒸糠 糠殼是釀酒中采用的---填充劑，在發酵和蒸煮過程中能生成---和---等物質。蒸糠可去除糠殼中的雜異味。
5開窖 發酵期滿的窖應去掉封泥，取糟蒸酒。糧糟窖的發酵期為70天。
6配料、攪拌和潤糧 此過程要做到三準確：配料準確、配糟準確、配糠準確，兩均勻：拌糧均勻、拌糠均勻。
7上甑 上甑要平，穿汽要勻，不準跑汽，輕撒勻鋪。
8蒸餾摘酒 蒸餾時要掌握緩火流酒，大火蒸糧的原則。摘酒時，以感官品嘗判斷酒質，切實做到邊嘗邊摘。摘完后，將酒運入酒庫，稱量后按質并壇。
9出甑，攤涼 出甑前先關氣閥，取下彎管，揭開甑蓋；用行車將甑吊至涼糟床附近，打開甑底。
10入窖 糟醅入窖前必須將窖池清掃干凈，撒上一千克左右的曲粉。入窖后，必須迅速挖平，進行踩窖。踩窖后找五個測溫點，插上溫度計，檢查后作好記錄。
11出窖后進行分堆拌糠產生酒醅。然后對酒醅進行蒸酒，蒸---產生酒頭、酒尾和成品白*，**將成品白酒進行入庫保存
12出窖后進行分堆拌糠產生酒醅。然后對酒醅進行蒸酒，蒸---產生酒頭、酒尾和成品白*，**將成品白酒進行入庫保存
白酒生產相關的機械設備
1糧食輸送設備：氣流輸送機和機械輸送機
2粉碎設備：錘式粉碎機和輥式粉碎機兩種
3制曲設備：成型設備、控培設備、曲塊粉碎設備
4釀酒機械設備：窖池設備、起下糟醅運輸設備、拌料上甑設備、蒸餾攤涼設備
5包裝機械設備：輸送設備、洗瓶灌裝設備、封口貼標設備、打包設備
三、科信白酒生產線特點：
科信白酒灌裝生產線主要用于白酒、黃酒、葡萄酒、醬油、醋等液體生產線的流水作業，該線具有自動化程度高、生產效率大、適應瓶型廣、操作調整簡單、使用---等優點。用戶在訂購自動生產線時，我公司可根據用戶的需要，提供---生產線設計。
四、科信公司業績展示
許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產線、功能飲料生產線
貴州省古 方堂生物科技有限責任公司薏仁米酒大型生產線
河南中萬農業發展有限公司酵素飲品生產線
安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產線
山南天瑞農蓄產品加工有限公司八寶粥飲料生產線
遼寧天豪飲品有限責任公司飲料生產線前段調配殺菌系統
湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產線
杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設備
內蒙古佟明阡禾食品有限責任公司粗糧飲料生產線
新疆阿友順達國際貿易有限公司含氣飲料生產線
河南科技大學guojiaji實驗室設備 果汁和發酵酒的實驗設備
河北益齡生物科技有限公司---生產線
新鄉甜---公司果汁飲料生產線
岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產線
甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設備
湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產線
遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態發酵設備
海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產線
黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調配殺菌系統
洛陽康露飲品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線
安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產線
桐柏怡神源飲品有限公司茶生產線
葛紅山食品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線
安康市鴻盛酒業有限公司黃酒生產線
寧夏銀川東君乳業有限公司全自動理瓶機及發酵罐
吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產線
福建新滋補生物科技有限公司燕窩生產線
禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產線
河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調配系統
北京圣祥乳業后道包裝設備
湖北山爾農業開發有限公司木瓜片生產線
貴州祥祥記原生食品有限責任公司果汁飲料生產線
甘肅回味食品有限責任公司番茄醬生產線
都是伙夫北京食品科技有限公司山楂汁飲料生產線
漯河花花牛發酵配料罐設備
河南寶樂奶業有限公司乳品配套生產線
---食品飲料公司灌裝生產線
湖北荊門新洋豐液態肥大型生產線
嵐皋縣秦巴米酒酒業有限公司白酒生產線設備
福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產線設備
聯系時請說明是在云商網上看到的此信息，謝謝！
聯系電話：13673387314，15238309370，歡迎您的來電咨詢！
本頁網址：
http://m.hkjzdrp.cn/g45962860/
推薦關鍵詞：
水處理設備,
飲料設備,
乳品設備,
酒類設備,
生物化工
登錄后臺
