廈門冰雄制冷設備有限公司為您提供求購新型空氣能茶葉節能烘干機。篩分、將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網眼竹編篩子進行分級,剔出碎葉及其他異物,分別盛放。
攤放、將篩分后的鮮葉,依次攤在室內通風、潔凈的竹編簸箕籃上,厚度宜5~10cm,雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤,晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤,每隔1h左右輕翻一次,室內溫度在25℃以下,防太陽光照射。攤放時間根據鮮葉級別控制在2~6h為宜,待青氣散失,葉質變軟,鮮葉失水量10%左右時便可付制,當天的鮮葉應當天制作完畢。采用炒茶-鐵鍋,鍋口面直徑84cm事先磨洗光滑無銹,生鍋呈35°左右傾斜,鍋臺前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜140~160℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心3~5cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把細軟竹枝扎成的圓帚稍快反復挑翻青葉,經3~4min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉圈輕揉裹條將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內順斜鍋自然旋轉,動作由輕、慢逐步加重、加快,不時抖動挑散,反復進行。青葉進一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后用茶把盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時7~10min,茶葉含水率約55%左右。雨、露水鮮葉,火溫提高10~15℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動作宜輕。
與生鍋規格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉來的茶葉后緊接操作。鍋溫80~100℃,開始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團打散,然后以把尖團揉茶葉,繼續“裹揉”,不時挑散,反復進行,約3~4min后,茶條進一步緊縮,茶把稍放平,進行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時,即用手“理條”掌心向下,拇指與食指稍張開成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。然后于鍋心10cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋自然滾回鍋心,如此反復進行,逐漸形成緊細、圓直、光潤的外形。全部過程的操作歷時約7~10min,含水量30%左右時,立即清掃出鍋,攤在簸箕上。 將熟鍋陸續出來的4~5鍋茶葉作為一烘,均勻攤開,厚度以2cm為宜,選用--木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,火溫宜90~100℃。根據火溫大小,每5~8min輕輕翻動一次,經20~25min,待茶條定型,手抓茶條,稍感戳手,含水量為15%左右,即可下炕。
用烘干機初烘后的茶葉,置于室內及時攤涼在大簸箕內4h以上,厚度宜30cm左右,待復烘。
將攤涼后的茶葉再均勻攤在茶烘上厚度以4~5cm為宜,輕輕于茶炕上火溫以60~65℃為宜,每烘攤葉量2.5kg左右,每隔10min左右輕翻拌一次。待茶條固定,用手揉茶葉即成粉末樣,方可下炕,復烘30min左右,含水量控制在7%。
用烘干機復烘后的毛茶攤放在工作臺上,將茶葉中的-、老枝梗及非茶類夾雜物剔出,然后進行分級
將茶葉進一步用金凱烘干機干燥,達到含水量6%以下。厚度宜5~6cm,溫度60℃左右,每烘攤茶2.5kg左右,每隔10min左右手摸茶葉有熱感即翻烘一次。經30min左右,待茶香顯露,手捏成碎末即下烘。分級、分批攤放于大簸箕,適當攤涼后及時裝進潔凈-的大茶桶密封,存放于干燥、低溫、衛生的室內。
熱泵烘干機性能特點
1、安裝方便:安裝、-方便,占地面積少,可裝于室內、外;
2、-節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1/3?1/4;同燃煤、油、氣烘干設備相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、無污染:無任何的燃燒物及排放物,完全符合食品衛生標準,是一種可持續發展的型產品。
4、運行安全-:整個系統的運行無傳統干燥器燃油、燃氣或電加熱中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種-安全-的全封閉干燥系統。
5、使用-,維護費用低是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、-,使用-;運行安全-,全自動免人工操作,智能化控制。
6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自動控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業
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