鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，依靠 *** 的技術、利用機械裝置將腌制劑通過針注射入產品，使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。 將鹽水注入肉中充分腌制，注入配制的水溶液

hzx-1504斷筋機：自動斷筋機產品特點：本機是我公司研制開發的---一代肉類嫩化設備，本機是目前嫩肉效果好、使用方法簡單、成本低、經濟、實惠的嫩肉機械產品，斷筋機的嫩肉原理是源自歐美相關工藝設計理念并提煉升華，利用高密度的---設計斜切細小刀鋒對所加工牛肉

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淮南牛肉湯，安徽菜沿淮片的代表之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽