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這篇文章討論了在葡萄酒廠生產(chǎn)過程中，白蘭地加工過程白蘭地代工，如何對(duì)葡萄進(jìn)行篩選、壓榨、發(fā)酵和陳釀等工藝。其中，對(duì)于篩選和壓榨工藝，文章介紹了葡萄酒廠常用的兩種方法，即人工挑選和機(jī)器篩選，并詳細(xì)講解了這兩種方法的原理和特點(diǎn)。對(duì)于發(fā)酵工藝，文章介紹了不同類

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