拌餡機的優點：
自動出料，眉山攪拌機，勞動強度-
-的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。
葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。
-的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。
功能：
拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有-的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。
拌餡機采用攪拌器，使攪拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以-肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的新鮮口感、味道優異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、-、食堂等切制各種肉餡菜餡。
攪拌機由機架、動力及傳動系統、料斗蓋、攪拌料斗、攪拌軸組件、電氣控制系統組成。攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等.
真空拌餡機是利用物理沖擊的原理，讓肉或肉餡在滾筒上下，粉碎，擊敗，從而達到的效果，泡菜。
1、在真空拌餡的條件下，可使產品體積膨脹，軟，使產品口感-。
2、在真空拌餡條件使產品在減少摩擦，產生的熱拍，在產品不在真空條件下氧化。
3、在真空狀態下產品組織疏松，肉餡攪拌機廠，有利于材料的吸收。
拌餡機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械，可以將肉、輔料等攪拌均勻，以下是拌餡機的分類。
1、按攪拌軸數量不同，分為：單軸拌餡機和雙軸拌餡機。
2、按是否帶有抽真空裝置，分為：真空拌餡機和敞口式拌餡機。
3、按攪拌形狀不同，分為：獎狀葉片拌餡機、帶狀葉片拌餡機。
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