肉丸打漿機一般可分為慢速打漿機和快速打漿機，主要用于肉丸、魚丸、牛肉丸、包心丸等肉質(zhì)材料的打漿，精細度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸色澤好、彈性足。
打漿機的正確使用方法：
1、由電器安裝人員進行按電。
2、機器放置于室內(nèi)后，調(diào)平四處地腳鎖住并鎖緊�？蛰d運行觀察其漿葉旋向，從料筒上部看為順時針。
3、加入適量冰屑至置冰室。加入肉料，蓋上筒蓋。
4、打開電源開關(guān)，緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速，下次開機時，可打開電源開關(guān)，漿葉會在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。
5、工作完畢，將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速，打開出料口壓蓋，肉料會在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。完全關(guān)閉電源，將剩余肉料清理出筒內(nèi)。
6、工作完成，清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生。
肉丸機，是采用食品級不銹鋼材料制造而成，可用于牛肉丸、魚丸、雞肉丸及包心肉丸等多種肉丸產(chǎn)品。所生產(chǎn)出來的包心肉丸餡料飽滿，無破餡，外形圓潤。肉丸機可生產(chǎn)各種直徑規(guī)格的圓型肉丸及魚丸。肉丸機還可以生產(chǎn)包心魚丸、包心豬肉丸、瀨尿牛肉丸、爆汁小魚丸等肉丸類產(chǎn)品。產(chǎn)品種類多樣，口味可自由變換，生產(chǎn)出來的肉丸有韌性、有彈性，而且還---降低了生產(chǎn)成本。
自動成型肉丸機采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀大方，堅固---，操作維修方便、節(jié)能等特點。自動成型肉所產(chǎn)肉丸、魚丸彈韌性好，色澤潔白，口感爽脆，魚丸機價格，清淡低脂。
肉丸機產(chǎn)出丸子圓度好、外表光滑等優(yōu)點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛(wèi)生。肉丸機可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等，品種繁多，口味可以自由變換。
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