發酵罐接種前的準備工作：
一，準備工具：
1，把長勢-的搖瓶，菌球數量80-90%方可使用，75%的酒精棉
2，酒精噴壺，加入75%的酒精。
3，攝子，貴州立式儲罐，棉花，95%酒精，火機或火柴，水盆加入半盆清水，棉線手套兩，開接種口蓋所需要的撬棍鉗子之類的用具。根據操作方便而準備不同用具。
4，將上述用品，先所有使用工具用75%酒精棉擦拭消毒處理。
接種流程
1，接種人員以緩沖間更換工作服，戴好防塵帽，口罩進入已經做好消毒處理的液體發酵培養室，先用75%的酒精噴壺對空間進行噴霧降塵消毒處理。
2，將棉花搓成長33厘米直徑1厘米粗的棉繩根據接種口周長而定棉繩長度，用95%酒精浸泡濕透，再將棉繩纏繞至接種口周圍，要求纏緊，系勞，不要纏在接種口封蓋上。纏好棉繩以后點燃棉繩，使接種口周圍形成一個酒精火焰保護圈。
3，帶好雙層棉線手套，放到涼水內沾濕手套，然后將發酵罐排氣閥開大，當罐內壓力降到到接近0時迅速用撬棍或鉗子將接種口封蓋打開，另一只手關閉發酵罐排氣閥，使罐內壓力從接種口排出，使罐內形成正壓，以避免接種環節帶入雜菌。
處理5秒左右蓋沿接種口，立式儲罐生產商，旋緊封蓋，同時將排氣閥微啟到發酵罐壓力保持在0·03即可。
發酵罐液體取樣檢測方法
通常情況下，液體-壞主要通過感觀方法來判斷，即看、聞、旋來決定，大多數人往往由于經驗不足難以把握指標，因此經常出現判斷困難和失誤，給生產帶來影響和甚至造成損失。為解決上述問題，除正確按照生產工藝流程操作外，采取一種-檢驗方法，早期及時檢驗液體，對保障生產-。下面介紹一套及時有效的液體檢驗方法，立式儲罐廠家，此方法操作簡便、簡單易行。
1、檢驗材料
1.1 土豆200g、-20g、瓊脂18g--20g、蛋白胨5g、1水1000ml。將土豆洗凈切片加水1000ml，煮沸后10min--15min，用紗布過濾，取濾液1000ml，加瓊脂溶化后加-、蛋白胨分裝試管內，每管裝20ml，塞棉塞，包牛皮紙，高壓滅菌121℃--123℃，維持20分鐘，自然降1壓到零時，打開鍋蓋，擺成斜面，制作成試管斜面培養基備用。
1.2 把培養皿裝入耐高壓塑料袋中一同滅菌，然后稱熱將滅好的菌的試管內培養基在無菌條件下倒入培養皿。用250ml三角燒瓶或20mm×200mm空試管，打好棉塞，包上四層報紙放入高壓鍋內滅菌，常歸滅菌，冷卻后備用。
1.3 如果不制作試管斜面培養基，可將每次滅好菌的菌袋或瓶預留12個備用。
2、檢驗方法
2.1 取樣。液體檢驗可分二次進行，一次在培養24h--36h時取樣，第二次在培養36h—48h時取樣。因不同，取樣時間也不相同，一般情況在進入快速生長期時取樣一次，在臨接種前48小時取樣一次。
清洗啤酒發酵罐的-性
啤酒出產進程中，物料經過的容器多、管路長，加之所運用的質料富含-的營養物質，致使啤酒出產進程對啤酒發酵罐、管路等需求清潔頻次高、難度大。在平常清潔作業中，難免呈現設備衛生死角，影響出產進程的衛生操控。為了消除平常清潔呈現的衛生死角，能夠利用淡季運用強1效清潔劑或人工對啤酒發酵罐進行完全清潔，也稱之為“大清潔”，以防止因設備衛生死角有污物堆集而影響商品。
一起，為滿足低耗、、新的安全衛生規范，也進一步需求各個公司改進商品的出產工藝進程和安全衛生操控規范。在如今，商品安全已成為了當時社會重視的要點，由此引起的疑問，立式儲罐咨詢，不僅給消費者造成損傷，還會-影響到公司的利益，乃至對出產公司帶來不可思議的后果，因而做好啤酒發酵罐的清潔作業是非常重要的。
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