義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
黃魚干,是以鮮黃魚腌制曬干而成的。黃魚干的肉質緊密不軟,呈絲狀,潔凈有光澤,黃魚干,氣味清香,不泛油。
營養成分
黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和-,對人體有-的補益作用。黃魚含硒量較高,黃魚干生產廠家,能清除人體代謝產生的自由基,-衰老,并對各種-功效。
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,黃魚干制作廠家,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
魚干苦瓜
用料: 苦瓜500克,排骨150克,豆豉100克,蔥2根,小魚干50克 調味料: 味精少許,鹽適量,高湯500克
制作方法: 1、苦瓜洗凈,切成長條狀,排骨切塊,蔥切段,魚干、豆豉洗凈。 2、苦瓜,排骨放入滾水中燙過1分鐘。 3、鍋中放入高湯,再加入排骨煮10分鐘。 4、再加入豆豉、苦瓜、魚干都10分鐘后,加入鹽、味精,撒上蔥花即可
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
國榮食品與您分享
小魚干有很多種,除了這一道菜所用的「公魚」,另外還有鰽白、丁香等,不過我們一般稱的小魚干,指的就是這一道菜所使用的公魚。在曬干以前,公魚的味道也非常鮮美,無論是煮湯或炒小菜,都值得細細咀嚼。
用手去抓魚干,如果會黏手,表示魚干可能已經受潮,如果有殘余白色細末,應該是魚干存放的時間較久,碰到這兩種情形,就表示魚干不夠新鮮,味道也會比較差。