義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，黃魚干加工廠，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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墨魚味道鮮美，營養豐富，黃魚干，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和-a、-b族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平。值得一提的是，-一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。
墨魚干以體型完整、光亮潔凈、顏色柿紅或棕紅、半透明狀、肉質平展寬厚，干燥有韌力，具鮮香味道，無鹽為上品；體型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色，背部暗紅，鮮味較差者為次品。
義烏國榮食品有限公司，黃魚干生產廠家，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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鹽腌：根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。
然后置于腌池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，黃魚干價格，層層排疊。疊至池口時，可繼續排疊，直至超出池口10～15厘米。
經4～5小時后，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，并用竹片蓋面，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分吸收鹽分，脫出水分。
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曬魚干，就是為了保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些-侵入，建議在制作過程中，要高溫消毒。涼拌的話，要開水浸泡后食用。
魚干，就是肉或魚經過調味和干燥制成的產品。隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量-45%以上。
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