第七條 學校應當建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理機構和分管負責人、食品安全管理人員。
學校食品安全管理人員須經食品安全---管理部門考核合格。
第八條 學校食品安全管理人員應當履行下列職責：
一督促從業人員遵守食品安全管理制度、操作規程，落實崗位責任；
二組織從業人員參加食品安全知識和技能培訓、考核和健康檢查；
三組織對購進的食品、食品添加劑以下簡稱食品和食品相關產品進行查驗，落實索證索票、食品留樣等制度，佛山飯堂承包，建立健全食品安全檔案；
四組織對不合格或---不合格的食品和食品相關產品進行標識、記錄，并移出食品處理區，樂從飯堂承包，---依規處置；
五開展學校食品安全自查、風險---和------；
六---、---規章規定的其他職責。
消毒管理是---食材衛生的又一道關卡，千喜鶴餐飲公司的消毒系統消毒過程及結果詳細地記錄了下來，使食材在消毒過程中得到有效的清潔，預防工作人員只是走程序，食材攜帶對人體有害---等現象的發生。
千喜鶴餐飲公司還借鑒了“明廚亮灶”的優勢，采取視頻監控模式，做到加工制作過程的可視化。管理一體化視頻監控服務，推出的明廚亮灶系列，將監控前端安裝到學校食堂的廚房內，通過物聯網+互聯網大數據將視頻直接傳輸到相關---部門，同時向師生們同步播放，實現“---、食堂自律、大眾---”的性---模式。
明確了對食品------管理、---等部門有關人員培訓的內容和范圍
按照本法要求，食品------管理、---等部門的有關人員培訓工作主要側重于以下五個方面：一是要側重于熟悉掌握方針政策，圍繞全局性重大問題和實際工作中的重要問題進行理論思考與政策研究。著重于提高---理論素養、綜合協調能力及處理復雜事務、明辨是非的能力，掌握科學決策的方法。增強法制觀念、-意識、-勤政意識和公共服務意識。二是要側重于思想作風建設、能力建設和行為規范---，天河區飯堂承包，提髙開拓、調查研究、學習能力、交流與溝通的能力。增強---行政意識、-勤政意識和公共服務意識。三是要側重于掌握食品安全---、有關程序、-程序、---管理實踐案例分析、抽樣、快速檢驗及---有關的基本知識和基本技能。不斷學習食品安全領域的新知識，掌握食品檢驗的新方法，熟練運用現代信息手段跟進科技發展的新動態，掌握數據處理的基本方法。四是要側重于食品安全標準使用工作的培訓，重點就食品安全標準及清理工作進展、食品安全現狀與風險評估以及食品污染物和---標準、食品添加劑使用標準等方面進行專題培訓。五是要側重于培養食品------管理、---等部門有關人員-、勤政、務實.、的工作作風，提高交流與溝通的能力。
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