諸城市瑞寶食品機械有限公司為您提供瑞寶 禽肉滾揉設備 雞脯入味機 腌肉設備。滾揉機產品介紹:
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉料在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以優化產品的內部結構,節能。
整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能好,操作簡便,使用效率更高。
滾揉機產品特點:
1、本機采用不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、槳葉圓弧形,特定設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。
使用真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3.保持肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4.增加保水性,提高出品率。
真空滾揉機主要技術參數:
型號 gr-200 gr-300 gr-500 gr-600 gr-800 gr-1000
容積l 680 780 980 1350 1900 2740
生產能力kg/次 150 225 375 600 800 1000
功率kw 2.25 2.25 3 3 3.75 4.75
轉速r/min 6.8 6.8 6.8 6.8 6.8 7.3
外形尺寸mm 1330*1020*1573 1490*1020*1573 1760*1020*1573 1920*1120*1680 2303*1232*1836 2415*1430*2050
重量kg 300 320 480 520 680 760
公司承諾:
一年三包+終生維護+量身定做
溫馨提示:
設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢。
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