1,操作之前先接通電源,輸電線路采用三相四線制由三根火線與一根零線阻隔而成的接線方式,其中雙色線是零線,注意不要接錯線,影響了殺菌機的正常使用。
2,打開殺菌機的電源開關,設定殺菌機的殺菌溫度。殺菌溫度要根據不同情況做出決定,比如說要快速滅菌,那么溫度可以在75~90℃之間進行選擇;如果想保留更多有益菌,那么溫度可以在62~65℃之間進行選擇。
3,打開殺菌開關,讓殺菌機開始工作。殺菌機開始升溫,因為事先設定了殺菌溫度,則殺菌機在溫度升到一定值后會停止加熱。
4,殺菌機在溫度升到設定值之后,加熱停止,然后操作者打開網帶,讓殺菌機開始殺菌。網帶運行速度可以用旋鈕自行調整,順時針旋轉為加速,逆時針旋轉為減速。
5,等待殺菌機完成全部殺菌過程后,取出殺菌機中的產品。
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得昊力一直以---以---相傳,長期合作客戶有:后勤食品基地、總參基地、馬蘭基地等。乳品飲料品牌:露露、天潤、香港福斯等,調味品品牌:六必居、食客緣、龍門米醋、寬牌等。
目前現代化流水生產線在各地已有幾百條生產線運轉生產。其中“總參三部61062乳品生產基地”2001年開始使用我司第二代“紅外線電腦溫瞬時滅菌機”已19年仍正常運轉生產。得昊力用“高新的技術+---的品質”為廣大食品生產企業提供更多可能。
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殺菌機在酒生產中的應用
酒生產中的常用殺菌法有很多種,比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應用較為廣泛,而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產中比較常用。
熱力殺菌,就是通過將產品加熱到足夠高的溫度,在這個溫度下,致病微生物無---常生存,從而通過加熱基本上能夠消滅產品中存在的所有病菌。而殺菌機就是這樣一種通過加熱進行殺菌的設備,在酒生產過程中有著廣泛的應用。
在酒生產過程中,可以使用巴氏殺菌法進行殺菌,通過將酒加熱到一個足夠消滅其中所含病菌的溫度,但是這個溫度又不至于破壞酒原有的風味和品質,一舉兩得。