廣州金品廚具設備工程公司
我們廠是集科研、設計、生產于一體的不銹鋼廚房設備廠家,主要產品有廚房冰柜、保鮮冷柜、燃油燃汽爐灶、食品烤箱、蒸飯車、保溫工作臺、儲藏柜、排油煙罩、運罩、 開水器、電餅鐺、電、餐車、存放架、洗涮池等100多個品種,300余種規格型號的不銹鋼廚房設備,飯店廚房設施,并代理品牌廚具,西餐用具,機械產品及配件。另外本廠還聘請-成立了-酒店廚房研究開發中心,成功開發了港式、潮式、上海式等系列不銹鋼廚房設備,產品優良,造型美觀,適用于-賓館、酒店等大型---場所廚房烹調之用,廚房設施,并提供整套廚房設計、顧問服務承接有關廚房的各類工程。
設備包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備,通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。由于酒店廚房設的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。
廣州金品廚具設備工程公司是一家從事大型商用廚房設備整體工程服務的企業。-于廚房設計、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后維修服務,與普通的廚房設備廠家定位于“生產商”或“銷售商”不同,不是單純的生產或銷售廚房設備,而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務商”。讓您體驗到管家式服務的周到與便利,在設計、生產、施工均高標準嚴要求,-精益-。
關于商用廚房設備使用的安全小常識
1,廚房安全---是火,你可以在爐子的一側放一罐小蘇打。如果發生小火,可以使用蘇打粉熄滅,當油底殼著火時,應快速關閉燃氣閥并蓋上蓋子或蓋上濕布。不要用水熄滅火,以免引起火勢蔓延。如果條件允許,您可以在門附近顯眼的位置準備滅火器。安裝煙霧探測器。-人身安全。
2.查看火焰的顏色,廚房設施配置,檢查然氣灶的安全性。許多研究表明,然氣爐在使用過程中會釋放大量二氧---,污染室內空氣并危害健康。因此,保持廚房通風并及時排出廢氣是非常重要的。如果然氣灶發出的火焰是黃色而不是藍色,則表明燃氣,燃氣灶或周圍通風存在問題。
廚房設備的表面材質 廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、-性能更有-提高,一改以往質弱印象。廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,餐廳廚房設施,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。 5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。 6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等 7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯. 餐梯.等 廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。