金品廚具——廣州廚房設備
清洗設備，洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作臺設備進行，大都會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆臺可以實施分配多人同時進行清洗作業。酒店廚房現代酒店裝修設計風格，現在的裝修是比較的吃香，所以我們的有所根據在進行動手。我們在室內裝修風格上酒店定位及類型相吻合，而且對于裝修與裝飾設計要適合酒店的經營和管理，也一定要符合酒店的市場定位。
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多功能烤箱，主要是用于西餐的烤類食品的器皿，所謂腳多功能是建立在溫度上，不管---高溫低溫都可以進行烤，一般的西餐廳由于面包、西點等食品的制作。多功能蒸箱，蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區別，因為西餐的主要由于小點食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要人員來進行。
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餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。
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餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廣州廚房設備制造生產，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，廣州廚房設備安裝，售賣、傳菜區，就餐區。1、熱廚區:燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分，平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
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---設備本身的性能1、制造節能爐具、爐頭：廚房的灶具燃料的能耗，廣州廚房設備整體廚房，占據廚房能耗的比重。因此許多廠家都致力于增加灶具爐頭燃燒效率的研究。目前已有以下四種節能制造：1通過改造爐頭，利用燃燒余熱加溫燃油使之霧化，將后混式改為預混式，提高燃燒效率。2在灶口增加自動控制機構，降低鍋離開灶口時的燃料供應流量和減少空燒時間，減少燃料用量。3選用合適的鼓風機---新風混合比及新風能耗，提高燃燒效率。4爐體保溫，改變爐膛結構，以減少熱量損失，廣州廚房設備，增加熱能效率。
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廚房設備清洗消毒類吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。廚房設備存儲類存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。
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