食用菌作為一種傳統(tǒng)的副食品，在人類三大食物來源(植物食品、動(dòng)物食品、菌類食品)中占有重要-。菌類食品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、生物等特點(diǎn)，隨著人民生活水平的提高和食用菌深加工技術(shù)的日臻完善，其市場(chǎng)需求量將不斷增長(zhǎng)。但是，目前食用菌的產(chǎn)量較低，-影響了食用菌的經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)當(dāng)前存在的問題，一個(gè)主要的原因就是原始培養(yǎng)基的殺菌周期過長(zhǎng)。傳統(tǒng)的高壓蒸汽殺菌，在溫度為121℃的條件下，需要保持2h 以上才能達(dá)到殺菌效果。采用微波對(duì)食用菌培養(yǎng)基進(jìn)行殺菌測(cè)試，結(jié)果表明，只需很短的時(shí)間就能達(dá)到-的殺菌效果。
紫微光殺菌技術(shù)
粉狀物料微波殺菌時(shí)，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經(jīng)過的微波加熱箱內(nèi)，空間較大，箱內(nèi)的溫度與外界溫度相同，加之設(shè)備箱體都有抽排風(fēng)裝置，進(jìn)出口的空氣直接灌入箱內(nèi)，因而物料表面溫度低，微波的熱效應(yīng)基本不存在。再加上物料表面層接觸到的是空氣，生物效應(yīng)也表現(xiàn)相當(dāng)差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌難題就是表層效果差。
紫微光殺菌技術(shù)：紫外線、微波、光波三合------殺菌，南寧微波殺蟲卵設(shè)備，三重-物料內(nèi)外殺菌效果-。通過紫微光設(shè)備干燥、殺菌的食品、-的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3～8倍，更比純微波殺菌效果提高30%，溫度下降20%左右，并且不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風(fēng)味。
紫微光設(shè)備為食品、制藥等行業(yè)提供-的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。將紫外線、微波、光波有機(jī)的結(jié)合起來對(duì)食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個(gè)-，其實(shí)用價(jià)值及優(yōu)點(diǎn)是：1、 殺菌效果好。我們已對(duì)食品公司的產(chǎn)品試驗(yàn)，貓砂微波殺蟲卵設(shè)備，效果非常理想。
2、 能連續(xù)、批量生產(chǎn)。該設(shè)備采用輸送帶形式，并可與其前、后段生產(chǎn)機(jī)械相連接。
3、 節(jié)能、、。傳統(tǒng)設(shè)備需要2～3小時(shí)殺菌，而紫微光工業(yè)設(shè)備只需3—5分鐘完成。
4、 、。紫微光設(shè)備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌，既不破壞物料的基本性能及感觀，微波泄露控制在制定的指標(biāo)之內(nèi)，并且大大-勞動(dòng)條件，節(jié)省廠房面積。
登錄后臺(tái)
