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蔬菜加工設備概述
一、連續(xù)去皮機
土豆連續(xù)去皮機、胡蘿卜連續(xù)去皮機 土豆連續(xù)式毛輥磨皮機 胡蘿卜連續(xù)式毛輥磨皮機
土豆連續(xù)式毛砂磨皮機 胡蘿卜連續(xù)式毛砂磨皮機 土豆連續(xù)式砂輥磨皮機 胡蘿卜連續(xù)式砂輥磨皮機
功能概況：
1、圓形、橢圓形物料木薯、土豆、蘿卜、芋頭等進行連續(xù)去皮；
2、毛輥連續(xù)刷洗物料，完成物料清洗、拋光和去皮處理。
3、配有內置螺旋和清水噴淋系統(tǒng)。
4、采用可拆卸式楔形網過濾排渣裝置。
5、采用可移動式雜質收集槽。整體驅動采用可變頻控制方式。
6、可調節(jié)毛輥刷/砂輥洗角度設計。
7、除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304不銹鋼材質，噴砂亞光處理，長久使用不會變色。
二、護色淋洗機
淋洗機又稱護色機、可對物料進行護色處理；
功能概況：
1、用于果蔬物料護色，利用儲存，提高色澤程度。
2、采用淋洗方式完成物料護色處理。
3、護色時間可根據實際情況調整，整機循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)約成本。
4、除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304不銹鋼材質，噴砂亞光處理，長久使用不會變色。
三、蔬菜漂燙護色機
果蔬漂燙機 蔬菜預煮漂燙機以熱水為介質，溫度達到99°，使用時溫度可自由控制在45-99°。功能概況：
1、果蔬漂燙機采用sus304食品級不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運行平穩(wěn)。
2、可根據物料的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低。
3、加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱，-適合連續(xù)預煮作業(yè)。水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調，適合于不同產品的連續(xù)預煮。蔬菜漂燙機特點：
4、預煮冷卻生產線運行平穩(wěn)，無極變頻調速，自動控溫，水泵循環(huán)，噪音低，水果加工設備廠家，304不銹鋼網帶強度高，水果加工切割機，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
5、預煮冷卻生產線結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，-適合連續(xù)漂燙殺菌作業(yè)。
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根莖類蔬菜去皮設備介紹
根莖類蔬菜去皮設備介紹
一、v型去皮設備產品系列明細：
v型毛刷磨皮機 、v型毛刷拋光機 v型毛砂磨皮機 連續(xù)式大型毛刷去皮機；
去皮設備適合加工物料：土豆去皮機、胡蘿卜去皮機 土豆磨皮機 胡蘿卜磨皮機 牛蒡磨皮機、土豆和蘿卜拋光機、紅薯去皮機、芋頭去皮機等等。
盛源機械毛刷去皮機主要用于根莖類蔬菜、水產品以及各種藥材的清洗去皮。例如：牛蒡、馬蹄、土豆、蓮藕、胡蘿卜、紅薯、芋頭等；去皮后的物料光滑干凈，襄陽水果加工，大程度隆低物料損傷；可根據不同物料去皮需求，選配砂輥；
二、功能概況：
1、適用于圓形、橢圓形物料清洗、拋光和去皮處理；
2、采用尼龍絲毛輥刷刷洗物料表面，完成清洗、拋光、去皮處理。配有清水噴淋系統(tǒng)；
3、特殊出料口設計，出料速度快，不傷及物料；
4、采用內置二級驅動裝置，運行-；
5、可拆式邊板設計，方便維護。
6、除電機、電器等相關部件外，機體均采用sus304不銹鋼材質，噴砂啞光處理，長久使用不會變色。
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干黃花菜醬菜制作方法
簡介：本技術提供了一種耐儲存的干黃花菜醬菜制作方法，包括以下步驟：
步，準備黃花菜，采用曬干后黃花菜；
第二步，前處理，將第黃花菜中加入含有0.1?5%的鹽水進行泡制，泡制時間為30?180分鐘；
第三步，水果加工設備，清洗提鮮，將第二步中的泡制后的黃花菜采用水進行沖洗，水中添加提鮮劑；
第四步，晾干/烘干；
第五步，剁辣椒的制備，將小米椒剁碎后用鹽進行腌制，常溫下腌制10?20天；第六步，配制，將黃花菜和剁辣椒按5:1~1:3的比例混合，攪拌均勻并添加防腐劑。本技術有效提高了干黃花菜醬菜的存儲時間，在常溫下存儲時間在1個月以上，低溫環(huán)境下1?15℃存儲時間在3個月以上，有效的提高了干黃花菜醬菜的市場價值，同時有效的提高了干黃花菜的經濟價值。
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