本廠電加熱大鍋灶使鍋體直接-，大鍋灶熱量大，加熱速度快。電熱大鍋灶的-量比傳統(tǒng)電-大鍋灶至少大30%以上。本廠生產(chǎn)的大鍋灶-量甚至比傳統(tǒng)大鍋灶熱50%。
飯店食堂酒店電加熱電磁大鍋灶無明火、無燃燒現(xiàn)象，灶具本身不-，不會(huì)發(fā)生-事故。不產(chǎn)生煙、一氧化炭、-物等有害氣體、無燃油燃?xì)庑孤叮苊獍踩?。
因?yàn)榇箦佋钜话闶褂貌讳P鋼制作，流水席大鍋灶，不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，商用大鍋灶，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)用清水沖洗，移動(dòng)大鍋灶，并擦干。
3、大鍋灶的內(nèi)部保養(yǎng)與清潔，一般需要到廚房設(shè)備維修保養(yǎng)的地方保養(yǎng)清潔。燃?xì)獯箦佋钚枰獧z查供氣是否正常；電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢，有沒有損毀的地方等
食堂大鍋灶外殼采用201或304不銹鋼制作，堅(jiān)固且-。單眼電加熱大鍋灶機(jī)芯采用技術(shù)-的鍋底加熱技術(shù)設(shè)計(jì)；節(jié)能大鍋灶更顯人性智能化；智能溫控器開關(guān)控制，長子大鍋灶，數(shù)碼顯示一目了然，烹飪更方便。 多重安全保護(hù)裝置，超靜音，易清潔，-，360度循環(huán)散熱，大小火開關(guān)操作簡便，出菜率提升40%。
山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的廠家。
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