智能化餐臺智慧餐臺
智慧餐臺保障就餐者和食堂的利益 對于所有食堂管理者來說，后廚的管理是整個(gè)食堂管理的重要組成部分，它直接影響食堂的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和員工的飲食健康，但是往往食堂后廚又是-“盲點(diǎn)”�？萍假x能下的智慧食堂智慧餐臺以信息化、數(shù)據(jù)化、智能化等手段，合理的協(xié)調(diào)廚房內(nèi)部各方因素，-菜品的出品，滿足員工基本需求的同時(shí)，做好成本、衛(wèi)生、安全等方面的-，切實(shí)保障就餐者和食堂的利益。
在信息化時(shí)代，如何進(jìn)行單位內(nèi)部管理優(yōu)化一直是各行各業(yè)探索的問題。眾所周知，單位食堂一般為非經(jīng)營性的食堂，它的運(yùn)營涉及到單位工作人員的切身利益和食堂經(jīng)費(fèi)的控制及賬務(wù)處理，是后勤工作重點(diǎn)、難點(diǎn)之一。
加強(qiáng)食堂安全監(jiān)：食堂安全-一方面需要提供準(zhǔn)確信息受就餐者全程實(shí)時(shí)-；另一方面需要建立嚴(yán)格的食堂-保障體系。推出智能ai后廚行為監(jiān)測，對--、口罩佩戴、夜間老鼠進(jìn)行識別，并實(shí)時(shí)進(jìn)行-報(bào)警，通過視頻溯源，留案存檔，實(shí)現(xiàn)食堂--自動化。
抓好食堂采購關(guān)卡：食堂原材料的采購是個(gè)環(huán)節(jié)，也是菜品安全的個(gè)環(huán)節(jié)。但因原材料的種類繁多、季節(jié)性很強(qiáng)、品質(zhì)差異較大等問題，也是食堂后廚人員頭疼的管理環(huán)節(jié)。微控智慧食堂由進(jìn)貨時(shí)就層層把關(guān)，道道-，食堂后廚人員可在系統(tǒng)編制原料采購計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行審批流程、建立詢價(jià)報(bào)價(jià)體系及嚴(yán)格的采購驗(yàn)貨制度，同時(shí)搭配農(nóng)殘監(jiān)測、供應(yīng)商管理等功能，方便食堂管理者實(shí)時(shí)-整個(gè)采購流程及安全。
經(jīng)過-后的食堂，采取智慧餐臺模式，可以清楚明了感受到這種模式帶來的速度、，食堂就餐秩序、環(huán)境的規(guī)范。那么我們又為什么需要智慧餐臺呢？下面就來跟小編一起看看吧。
“智慧餐飲”、“智慧食堂”是一個(gè)系統(tǒng)和整體的項(xiàng)目，不僅僅需要的硬軟件設(shè)備，在食堂餐廳的建設(shè)上也有一定要求，要設(shè)置菜品區(qū)域。它不是普通的就餐場所，而是一個(gè)智能化自助化的用餐-模式。
【鄭州環(huán)云電子科技有限公司】-提供的智慧餐臺在各方面符合規(guī)定的、規(guī)格和性能。-提供的設(shè)備經(jīng)過正確選擇，正常操作和保養(yǎng)性況下，運(yùn)行-。我們竭誠期待您的到來。
智慧餐廳整體解決方案-優(yōu)勢
1、提升餐廳運(yùn)行效率
智能軟硬件設(shè)備的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)餐廳流程優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)餐廳從采購、加工到售賣全流程一體化運(yùn)行。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，智能餐廳比起傳統(tǒng)餐廳運(yùn)行效率提升了70%，--了就餐高峰期的擁堵狀況。
2、降低餐廳經(jīng)營成本
前后場智能設(shè)備的應(yīng)用降低了食堂原料、能源與食材的損耗，減少了維持食堂運(yùn)行所需的工作人員數(shù)量，幫助餐廳降低運(yùn)營成本。對于每日就餐人數(shù)在1000人左右的中等規(guī)模餐廳而言，每年節(jié)約的運(yùn)營成本約20萬元。
3、優(yōu)化顧客就餐體驗(yàn)
線上線下一體化的智慧餐廳為消費(fèi)者提供科技化的就餐體驗(yàn)，可-激發(fā)其消費(fèi)-。根據(jù)案例顯示，進(jìn)行智能化建設(shè)后的餐廳客單量與就餐人數(shù)相比于建設(shè)前均有-提升，是實(shí)現(xiàn)收益增長可達(dá)30%。
4、提高餐廳管理效能
云食堂管理軟件的應(yīng)用將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)式管理模式轉(zhuǎn)化為數(shù)字化智能管理新模式。各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)采集、分析工作均可由管理系統(tǒng)自主完成，餐廳經(jīng)營者僅需一臺智能設(shè)備便可對整個(gè)食堂全部環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)可視化管理；系統(tǒng)也將為經(jīng)營者提供營銷管理建議，實(shí)現(xiàn)餐廳科學(xué)管理。
智慧餐臺-環(huán)云電子-泗洪縣智慧餐臺由鄭州環(huán)云電子科技有限公司提供。鄭州環(huán)云電子科技有限公司為客戶提供“人臉識別門禁,人臉識別消費(fèi)機(jī),智慧餐臺,智慧校園,智慧工地”等業(yè)務(wù)，公司擁有“環(huán)云電子”等品牌，-于其它等行業(yè)。，在鄭州-產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)木蘭里睿達(dá)廣場2單元的名聲-。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：竇經(jīng)理。
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