殺菌冷卻
殺菌公式依裝罐量不同而不同，具體如下：
凈重198g：20—50—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重340g：20—55—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重397g：25—70—反壓冷卻/121℃反壓0.15mpa
凈重1588g：35—150—反壓冷卻/121℃反壓0.11mpa
殺菌時(shí)間按灌型不同，一般為50-150min。殺菌后立即冷卻到40℃以下。
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋供應(yīng)商。
經(jīng)營思路：人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異，---行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，安全、、簡單。
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內(nèi)所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質(zhì)，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋供應(yīng)商。
經(jīng)營方針：科技為依托、品質(zhì)為---、市場為導(dǎo)向！
著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，咸鴨蛋雙層電加熱殺菌鍋型號，食品安全受到了更多關(guān)注，肉制品雙層電加熱殺菌鍋型號，同時(shí)也對殺菌設(shè)備提出了更多要求。---食品無病原微生物和其它---物質(zhì)，這是主要的，鹵香罐頭雙層電加熱殺菌鍋型號，在滿足這一要求的前提下，雙層電加熱殺菌鍋型號，再盡量考慮達(dá)到人們所希望的對食品的其它一些外在品質(zhì)和口感要求。
殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，菌種培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家：要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，---每袋食品在裝袋前的菌種初始量相等，這才能---既定的殺菌公式的有效性。
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