服用小蘇打特性：白-末或微小結晶體，無臭、味咸、可溶強電解質，微溶精，溶液呈微偏堿。遇熱易溶解。在濕冷空氣中遲緩溶解。主要用途:食品產業(yè)的發(fā)酵劑，洗滌劑的相互配合劑，-產生劑，原料，用以羊毛絨的洗滌劑、皮革制品、選礦廠冶煉廠、泡沫滅火劑及金屬材料的熱處理工藝，化學纖維、-橡膠工業(yè)生產等。家中時常常用它當酵母粉做饅頭。但煮熟的饅頭通常不太暄軟，這由于小蘇打受熱釋放的-氣很少，饅頭中造成的小出氣孔少，面起發(fā)的不太好。另層面小蘇打自身是堿性物質，小蘇打，如使用量稍多，饅頭就會造成堿味，顏色變黃，被毀壞，實際效果很不理想化。假如在小蘇打中添加一定量的冰-食和醋就可填補之上的不夠。不但可造成很多的-汽體，并且也不會有非常大的堿味。
在豬飼中，bai適量地添加小蘇du打，可提高豬增重，但是，在添-必須慎zhi重。
1小蘇打的作用及作用機dao理：
水鹽代謝中的作用：
小蘇打又名碳-鈉，具有弱堿性。小蘇打的作用機理就是作為電解質的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內的電解質平衡對維持滲透壓、酸堿平衡，水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調節(jié)畜禽機體的酸堿度，工業(yè)級小蘇打，使環(huán)境保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，提高機體抵抗力及。
促進食欲、加強吸收的作用：
小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，600目小蘇打，降抵-液的粘度，并促進胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進食欲的作用，從而提高畜禽對飼料的-力，加速營養(yǎng)物質的利用。
增強系統(tǒng)抵抗應激作用：
小蘇打還是-和組織中的主要緩沖物質，可以提高-ph值及堿儲備，有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應激反應。
2小蘇打添-間及方法：
有研究表明，對產仔前和哺乳的母豬每頭每天添喂4-5克小蘇打，所產仔豬的存活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的食量，日增重增加10%左右;給育肥豬每頭每天加喂小蘇打3-4克，料耗可降低10%左右。添加方法為先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，拌和均勻，10-15分鐘后再喂。
3喂食小蘇打的注意事項：
雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當也會造成-影響。當與小蘇打同時應用時，可使豬體內鈉離子增多，超過一定量時會導致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經，引起運動障礙。所以在添加小蘇打時，應減少的使用量。另外，在使用小蘇打時還應注意以下事項：小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，飼料級小蘇打，不宜久置；隨用隨加，注意混合均勻；添加量隨飼料組合，飼養(yǎng)水平而異，用量不宜過大，一般飼料中添加量以0.5%以下為宜；小蘇打為堿性物質，應避免與酸性配伍使用，包括-c、液酸、青、等，以免引起失效
蘇打和小蘇打之間的區(qū)別：
1、形bai狀不一樣：
蘇打又名純du堿，通常為白-末。
小蘇打通常為白色細小晶體。
2、在水中溶解度不一樣：
蘇打比小蘇打易溶于水。
3、化學性質不一樣：
小蘇打在室溫下容易分解成蘇打，并放出-氣體。
小蘇打的作用：
1、去除異味
在冰箱里放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，并為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免-產生，預防。
2、防霉變
將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣柜，能起到干燥、防發(fā)霉的作用。
3、止癢
用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲叮咬的皮膚上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。
4、防曬傷
夏天洗澡時，在溫熱的洗澡水中加入約200毫升小蘇打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，讓身體自然風干，可防夏季曬傷。
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