武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產企業,坐落于東西湖區。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業之基,為人之本,在未來的發展中,以市場為導向,以顧客為導向,堅持過程管理與結果管理相結合,充分發揮組織智慧的-作用,必將擁有美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。
漢代至唐代之前的藥酒及滋補酒采用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始于漢代。約在漢代成書的<<;神農本草經>;>; 中有如下一段論述:藥性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒漬者。用酒浸漬,一方面可使藥材中的一些-成分的溶解度提高,另一方面,酒行藥勢,浙江預調酒,效果也可提高。漢代-張仲景的<<;金匱要略>;>;;一書中,就有多例浸漬法和煎煮法的實例。“鱉甲煎丸方,以鱉甲等二十多味藥為末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒盡一半,著鱉甲于中,煮令泛爛如膠漆,絞取汁,內諸藥,煎為丸。還有一例紅藍花酒方,也是用酒煎煮藥后供飲用。<<;金匱要略>;>;;中還記載了一些有關飲酒忌宜事項,如龜肉不可合酒果子食之,飲白酒,食生韭,令人病增,夏月大醉,汗流,不得冷水洗著身及使扇,即成病。醉后勿飽食,發寒冷。這些實用知識對于保障人們的-起了重要的作用。
按酒基的不同分類以所用的酒基來分類是我國常用的方法。1)以黃酒為酒基的配制酒,如浙江省江山市的白毛烏骨雞補酒。2)以葡萄酒、果酒為酒基的配制酒,如吉林通化葡萄酒廠的人參葡萄酒。3)以蒸餾酒或食用酒精為酒基的配制酒,如竹葉青、蓮花白、十全大補酒、園林青酒等。配制酒的品種繁多,風格各有不同,劃分類別比較困難,較流行的分類法是將配制酒分為三大類:aperitif開胃酒 ,dessert wine餐后甜酒 ,liqueur(利口酒,還有中國的配制酒,藥酒。配制酒又稱混成酒,花香型配制酒生產廠家,
雞尾酒的常用術語
珊瑚風格coral style
珊瑚邊是指將酒杯一般為香檳杯-制作成一個圓柱型的糖邊或鹽邊。制作珊瑚邊分四步走:
1、在一個較寬能讓香檳杯-去就好的酒杯中倒入草莓力嬌酒或糖漿;
2、把香檳杯筆直的倒置插入粘上力嬌酒;
3、在另一個較寬酒杯中放入一定量砂糖,再把蘸有力嬌酒的酒杯筆直插入這個酒杯中;
4、緩慢的拿起酒杯,用干抹布小心的擦去香檳杯內壁的砂糖。
-水chaser
一是喝過較烈的酒之后,在杯中加入冰水品飲,花香型配制酒oem廠家,可與烈酒中和保持味覺的新鮮,可以根據個人喜好加入蘇打水,啤酒,花香型預調酒oem廠家,礦泉水等代替;二是指飲料中加入某些材料使其浮于酒中,如鮮奶油等,比重較輕的酒可浮于蘇打水上。