蛋撻的做法
原料：蛋撻皮、雞蛋、奶油、牛奶;
輔料：低筋面粉、煉乳、白糖;
1、用平時(shí)煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內(nèi)，然后加入適量的煉乳提香并攪拌均勻;
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，蛋撻培訓(xùn)，用票根攪拌至白糖溶解后即可關(guān)火，不需要煮開的，關(guān)火后放那涼著備用;
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，一元蛋撻培訓(xùn)，然后吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黃了;
4、取好蛋黃然后把蛋黃打散，這時(shí)候煮好的牛奶也差不多涼了，把打算的蛋黃倒到牛奶里，然后攪拌均勻;
加入淡奶油，輕輕混勻。
5.過濾撻水至少3次，過濾出蛋筋和氣泡，應(yīng)城蛋撻培訓(xùn)，得到細(xì)膩的撻水
6.烤箱上下火200度預(yù)熱，在烤盤上鋪一層錫紙。撻皮不需解凍，直接平鋪在烤盤上面。撻水倒入撻皮中，9分滿，烘烤后的蛋撻會(huì)有的布丁層，口感---
7.送入烤箱，上下火200度，中層或中下層，烘烤25分鐘左右。
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現(xiàn)成撻皮 12個(gè)
雞蛋(整個(gè)) 2個(gè)
牛奶 250g
細(xì)砂糖 20g
煉乳 一大勺
平常吃一點(diǎn)蛋撻，蛋撻之中含有一部分的奶油，蛋白質(zhì)，吃一點(diǎn)蛋撻可以幫助我們吸收這些蛋白質(zhì)，從而起到補(bǔ)充身體營養(yǎng)，提高我們身體體質(zhì)的功效。平常吃一點(diǎn)蛋撻，蛋撻內(nèi)部含有一定量的---，吃一遍蛋撻有助于我們吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，蛋撻技術(shù)培訓(xùn)，提高我們的身體體質(zhì)。
平常吃一點(diǎn)蛋撻，蛋撻內(nèi)部含有一定量的膳食纖維，蛋撻不適合多吃，但是吃一點(diǎn)蛋撻有助于我們---，提高我們的腸胃能力。
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