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速凍冷庫：冷凍冷庫一般指速凍冷庫：速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區，當平均溫度達到-18 ℃時而迅速的方法。
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制冷設備基本介紹：制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗；在工業生產中實現某些冷卻過程，或者進行空氣調節。
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