家庭手抓餅制作過程
想吃美味手抓餅，自己來動手，下面介紹家庭制作手抓餅詳細流程。準備材料面粉150克，開水80克。其他輔料蔥花，芝麻，油渣(切碎)。詳細做法1將材料a中的開水沖入面粉中，揉成燙面團；
2揉制過程中分次地加入少許水，醒半個小時；
3醒好的面團分成四等份，取一份，搟開成長方形的薄面片，撒上蔥花、芝麻、碎油渣；
4將面片從一端開始，象折紙扇子那樣層層疊起，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕拽長，后收成圓形；
5餅搟薄(面很軟，手抓餅批發，我是用手輕輕按開，然后用搟面杖推平)后 ，平底鍋小火加熱，倒入適量油(兌點葷油)，油熱后放入餅，一面烙好后，翻面再烙至兩面金黃即可
抓餅在許多地區是：低端、廉價、不好吃、不安全的東西，江門手抓餅批發，反而一些現場制作的的肉夾餅讓消費者更放心。既然手抓餅惡評如潮，手抓餅廠家就不知道這些問題存在嗎？目前行業和企業的處境概括為以下幾個方面：
1行業并未萎縮，企業份額相對減少。手抓餅市場容量有百億規模，而且仍在緩慢增長，這依然是---的市場，企業感覺銷量下滑，只是因為過多的企業分食市場所致。
2產品被渠道“綁jia”。手抓餅z大的銷量在路邊攤，但路邊攤追求利潤，對品牌忠誠度低，廠家受制約，致使產品品質不斷下降。
3部分企業跟風，對產品不。還有部分小企業受同行影響，看到有利可圖，跟風生產手抓餅，實際對生產工藝等方面都一知半解，產品參差。
4缺少---。沒有企業在手抓餅這個品類上著力打造品牌，珠海手抓餅批發，即便有些企業有意嘗試，但也---在部分區域，前文中的s企業，湛江手抓餅批發，品牌在全國已經頗具影響力，但在手抓餅上卻做的一塌糊涂。
商用的手抓餅面皮都是半成品，屬于凍貨。制作的時候不需要解凍，不需要加油、鹽，非常方便。很多朋友覺得這個完全可以看使用說明，哪里需要學習？
1.準備好手抓餅無需解凍、配料及工具； 待用電扒爐調至135 ℃待升溫ok使用
2.扒爐升溫ok后約5分鐘將餅片的保護膜撕離后放置在扒爐上烘烤無需加油
3.餅片烘烤約10-15秒用壓翻面一次
4.將餅片烘烤至兩面呈金黃色，用鏟子將餅片打e后即可出爐
5.手抓餅可以搭配雞蛋一起食用
6.亦可搭配生菜、火腿片、雞扒、牛扒、沙拉醬、番茄醬、辣椒醬、肉松等一起食用
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