水餃加工廠為大家分享包素三鮮水餃的一些小竅門
現在的人都注重養生，速凍水餃廠，所以現代的餃子餡里面肉類已不再是jue對的主角，各種素三鮮的水餃逐步得到了更多人的喜愛，餃子餡兒可以根據個人喜愛進行包制，如我們常見的素三鮮水餃餡兒有：胡蘿卜餡兒、白菜香菇餡兒、白菜胡蘿卜餡兒、西葫蘆餡兒、芹菜餡、酸菜餡、黃花菜木耳餡、韭菜雞蛋蝦皮素餡等。為大家分享包素三鮮水餃的一些小竅門:
1和面時，每500克加1個雞蛋，不但可增加營養，而且下鍋后不混湯。
2和面時，加一點鹽，可以增加面團筋力，防止下鍋后破皮。
3調餡時，先把蔬菜切碎，用油拌好，再放其他料，可以防止餃子餡出湯。
4包餃子前，速凍水餃，可以先把餃子餡防進冰箱里速凍一會兒，這樣包時就不會出湯了。
5煮餃子的時候，在湯鍋里面加入少量shi鹽，餃子不破、不沾，口感筋道。
6餃子煮熟后，放在事先涼好的溫開水中過一下，再裝盤就不會粘在一起了。
包素三鮮水餃的一些小竅門主要就是這些，大家在包餃子時不妨進行嘗試下，相信會對大家能有所幫助。
速凍水餃如何-的保存？
在各大超市的專柜上，可以看到速凍食品占據不小的位置。速凍水餃等速凍食品符合現代人快節奏生活的需求，越來越多地出現在市民的菜籃子里。當市民從超市購買速凍食物，回到家中，應該注意哪些問題才不讓營養素溜走呢？
注意保質期
很多人認為，只要及時把買回的速凍食品放在冰箱里繼續冷凍，就以為放進了“保險箱”，而忽視速凍食品的保質期。其實，速凍食品也是有保存期限的。有包裝的速凍食品一般會在包裝上注明其保存條件和保存期限，大家買回家后一定要仔細看清楚，不要超過了其保存期限。
保存也要有方法
在購買冷凍食品后，應及時回到家中，放入冷凍柜。但是在保存的時候，要注意下面這些事情。
1、應盡量存儲在-18℃以下冷凍柜中，不要放在冰箱冷藏箱里儲存。
2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口。
3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質會沒有以前好。
4、不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。
5、避免食物混放，比如蔬菜和禽肉不要混放，防止食物串味變質。
6、不要將速凍食品存放太久。
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