武漢廣運廚具公司是一家集銷售、制造、安裝及售后維修服務于一體的化公司,能為酒店、賓館、學校、商場、企業等大型食堂及各種餐飲業提供各項服務。
傳統鍋火焰直接沖擊在鍋體上,而翅片鍋在使用時的火焰沖擊在翅片上,鍋體部分處于低溫狀態下,加之翅片表面的自然保護膜,從而---地延長了使用壽命。
翅片節能湯桶,該桶底部能充分聚熱,通過翅片傳遞熱量,節能效果明顯,能有效延長桶體的使用壽命;速熱翅片節能湯桶,桶體的底側為圓形平面狀,所述均熱板為圓形,翅片鍋批發,翅片組件的上側為平面,翅片組件下側呈階梯形,均熱板設置在桶體和翅片組件之間,均熱板的上側與桶體的底側匹配安裝,均熱板的下側固定在翅片組件上側;翅片組件包括多個長度不同的翅片本體,多個翅片本體采用從內到外輻射狀排列;本實用新型可廣泛應用于烹調設備上。
鹵煮翅片鍋節能原理
翅片鍋的原理及優點: 底部---的翅片總體結構設計,使熱氣流既能暢通流動,又能達到1佳吸熱效果。并將熱量均勻的分布在整個底面,水燒開時鍋底全部沸騰。消除了熱量集中在心部的糊底現象。翅片呈曲線輻射狀排列,即增加了鍋底強度,又比普通鍋的受熱面積增大4-5倍!從而熱量得到充分的吸收!主要優點有以下幾個方面:
增加熱交換面積: 設計的吸熱片和圓形聚火圈兩面均可吸熱,總計熱交換面積增加為原來對應炊具底部的5倍,---的提高了熱效率。
增加熱交換強度: 吸熱片的弧形設計,可以延長熱交換路程和熱交換時間,此外可以不斷改變氣體熱分子的運動方向,破壞表面熱層流,增強了熱分子與吸熱片的撞擊力度,提高了熱交換強度。
增強火焰利用率: 在炊具外側增設一個聚火圈,進一步1鎖火焰,防止火焰快速溢出,進一步---在底部熱交換時間。
采用---導熱材料: 本系列產品制作的集熱裝置,包括:吸熱片、聚火圈、集熱板。均采用---導熱材料制成,導熱系數高,所以它的吸熱導熱效果佳,能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量。
減少傳熱熱阻: 節能的第五大因素,也是本系列產品技術的---之一,在各吸熱片與不銹鋼鍋底之間,采用---吸熱材料增加一個集熱板,集熱板一面整體焊接在炊具底部,另一側與所有吸熱片相連,因每個吸熱片吸熱面積很大,但導熱面積很小,直接焊接在不銹鋼炊具底部,形成的導熱熱阻---,通過該---集熱板可快速收集所有吸熱片吸收的熱量,然后整體大面積向炊具底部傳熱,---地克服了不銹鋼的熱阻,增加熱交換效果。
增加內部熱交換強度: 每個吸熱片根部溫度遠高于兩條吸熱片之間對應區域的溫度,與吸熱片根部對應的所有接觸點的水,會先達到100℃沸騰產生氣泡并上升,其他部位溫度稍低冷水下沉從炊具底部吸收熱量,如此循環加熱,形成數十條均勻分部的沸騰線,---個沸騰點,整體沸騰翻滾,增加從炊具底部吸熱的效果,而一般炊具只是中心沸騰,這樣進一步縮短加熱時間,減少燃氣用量。
降低廚房溫度: 由于火焰產生的大量熱量被鎖定在翅片圈內并吸收,---減少了熱量散失在爐邊環境,同時也降低了廚房溫度。
武漢廣運廚具公司是一家集銷售、制造、安裝及售后維修服務于一體的化公司,能為酒店、賓館、學校、商場、企業等大型食堂及各種餐飲業提供各項服務。
提供了一種支撐穩固的速熱翅片節能湯桶,該桶底部能充分聚熱,通過翅片傳遞熱量,節能效果明顯,能有效延長桶體的使用壽命。
翅片鍋是一種底部設計成翅形的鍋,底部---的翅片總體結構設計,使熱氣流既能暢通流動,又能達到1佳吸熱效果,并將熱量均勻的分布在整個底面,水燒開時鍋底全部沸騰,鋼桶是傳統容器之一,在傳統容器中占有很重要的地,鋼桶從暫時貯存內裝物品的機能演變到今天的工業包裝、銷售包裝、運輸包裝等;從生產到流通、消費形成一貫流動容器,成了長期保存內裝物品的手段,可以說鋼桶給人類的工作和生活帶來了很大的變革和進步。