微波食品干燥殺菌設備
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有干燥效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的-c是46-50%,而微波處理是60-90%,常規加熱豬肝-a保持為58%,而微波加熱為84%。
隨著糧種的改進、單產的提高和對糧食烘干設備的投資增加.建設大、中、小型糧食干燥設施的越來越多。能否選配質盆高、使川-、經濟實用、-性好和自動化程度高的干燥機-。 而自然干燥是在食品加工歷史中有很長的一段時期內得到利用的技術,可以說一直沿用到戰后的方便食品,干燥技術取得新發展時期為止。不過至今仍然為某種特殊地區的食品加工業需求,還能得到利用。目前市場應用為廣泛的就是紅外線糧食干燥設備。
食品干燥是提高食品貯存、保質的-措施,金銀花烘干機,食品干燥機的性能直接影響到食品的與價值。近年來,我國食品干燥行業雖開發了各種多功能、率、低耗能、適應性強的干燥機,但仍不能滿足高營養食品的生產需求。 目前,我國干燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段,能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要,而在價格上只有國外相同產品的1/3,這使我國干燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的-;另一方面,由于干燥設備體積較大,大多數還涉及現場安裝、調試和售后服務等工作,因此對國內用戶而言,選用國產設備較選用進口設備更方便