含餡面包、含餡土司保質(zhì)期為2
含餡面包、含餡土司保質(zhì)期為2-3天或1天，雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲存的軟質(zhì)餡料的面包，蛋糕師培訓(xùn)，可以儲存2-3天。含肉餡的面包，只能儲存1天。
丹麥面包保質(zhì)期為3-5天，丹麥面包的保質(zhì)期較長。但請注意，如果是帶肉餡的丹麥面包保質(zhì)期同樣只有1天。
硬殼面包保質(zhì)期為8個小時，硬殼面包吸引人的便是它硬質(zhì)的外殼。超過8個小時的硬殼面包，西青蛋糕師培訓(xùn)，外殼會像皮革般難以下咽。即使重新烘烤，也很難回復(fù)剛出爐的口感。注意：硬殼面包的保存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。
芝士土豆泥。來自法國南部aubrac地區(qū)的做法，并不僅僅是在土豆泥里加點芝士那么簡單。利用土豆泥中大量的淀粉和水分來穩(wěn)定融化的芝士，使它們不易分離，做成拉絲的粘稠土豆泥，可以說是土豆泥和芝士火鍋的結(jié)合體，蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校，愛芝士又對芝士火鍋有點小怕的小伙伴不可錯過。
榴蓮芝士披薩。榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似的香味，而芝士則是負責(zé)擴散濃郁的奶香，在一起如同活潑歡快的小提琴和清脆有力的鋼琴的奏鳴聲般悅耳。用披薩刀來回滾動幾下之后，拿起披薩時還是會有芝士不斷拉出絲來，那種欲拒還迎看起來甚是呀。
西式培訓(xùn)講求巧妙的處理工藝與食材搭配的創(chuàng)造性，如此方能發(fā)現(xiàn)更多美味。
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