(2)蔬菜的配送
食材配送---強調速度和保質，因此，一般采用定時配送、即時配送等形式向用戶供貨。
2.國內蔬菜配送狀況
3．1我國蔬菜產品供應鏈方式
現在國內蔬菜食材流通的鏈條方式，我用一張圖標標示出來了。在整個鏈中蔬菜經由加工企業加工這一渠道的比例很低，學校食堂蔬菜配送中心，蔬菜乃至現有農產品市場流通過程中，石碣學校食堂蔬菜配送中心，中介主體眾多。致使流
通過程---成本---，市場運行過程承負著---的交易費用和社會交易成本，所以這是為什么我們的利潤低。
隨著社會的不斷進步和發展，很多人對于健康、營養狀況十分的重視，為了提高生活品質，很多人都關注到食品營養問題，尤其是食堂時的營養問題，得到很多餐飲公司的關重視。
如今食品安全營養問題上，受到很多人的高度關注和重視，但是傳統的餐飲營養已經無法滿足人們的需求，只有不斷地發展和進步，東城學校食堂蔬菜配送中心，才能夠做到與時俱進，讓身體狀況得到提高。餐飲不斷的·推陳出新，推出各種營養套餐，滿足員工的各種需求。
許多消費者認為，蔬菜葉子蟲洞較多，表明沒打過藥，寮步學校食堂蔬菜配送中心，吃這種菜安全。其實，這是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特---決定的。
有的蔬菜---為害蟲所---，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經常噴藥---，勢必成為污染重的“多藥蔬菜”。各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。
氮肥如尿素、---銨等的施用量過大，會造成蔬菜的污染比較---。
通過市場上蔬菜抽檢后發現，含量由強到弱的排列是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。
其規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。這個規律可以指導我們正確消費蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。
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