夏季吃羊肉的好處。-認為，羊肉性熱---。夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能---人體大量排汗，釋放體內。這是一種---的食療方法。
秋冬時節，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。-說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種---的滋補強壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對、、和、產后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。 在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環---的情況。按-的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有、暖中、溫血、開胃-的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御寒冷的氣候，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
選購冷凍食品時的5點注意事項
如今，由于大多數人上班比較忙、時間緊，沒有過多的時間做飯，就會選擇速冷凍食品凍食品，方便快捷，也比吃方便面要影響，那在選購速凍食品時，如速凍水餃、湯圓有5點是需要注意的：冷凍食品
1、商家的貯藏條件：消費者在購買速凍食品之前，應仔細觀察經營場所存放待售速凍食品的冷藏設備運行是否正常，冷藏溫度是否符合食品外包裝上明示的溫度要求。例如，冷肉配送，速凍面米食品一般要求在零下15℃以下冷藏，因此，要選擇到有低溫冷柜的商家購買，如果商家無冷柜或冷柜的溫度達不到標準，則產品難以---。
夾心肉：位于前腿上部，冷肉配送報價，質老有筋，吸收水分能力較強，適于制餡，制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。
前排肉：又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
奶脯肉：在肋骨下面的腹部。結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，冷肉配送價格，多熬油用。
彈子肉：位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質較嫩，冷肉配送服務，可切片，切丁，能代替里脊肉。
蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
豬頸肉：又稱血脖，這塊肉肥瘦不分，肉質差，一般多用來作餡。
豬頭：宜于醬、燒、煮、腌，多用來制作冷盤，其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。
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