隨著經(jīng)濟發(fā)展、家庭收入的提高，現(xiàn)代人對食品的多樣化、營養(yǎng)價值、溯源產(chǎn)地和安全衛(wèi)生等問題的關(guān)注度也日益提升。“人們吃得越來越精了”，如何滿足消費不斷增長的高要求？在背后，冷藏物流車，有一群人在農(nóng)業(yè)耕地、種植技術(shù)、冷鏈物流、生鮮配送、銷售終端等環(huán)節(jié)不懈努力，以技術(shù)-和科學(xué)管理為人們的餐桌帶來了更多健康與安心
冷鏈cold chain是指某些食品原料、經(jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和---在經(jīng)過收購、加工、滅活后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，冷藏物流，其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下，減少損耗，防止污染和變質(zhì)，以-產(chǎn)品食品安全、生物安全、---安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
新鮮電子商務(wù)的出現(xiàn)、冷庫的建設(shè)、制冷設(shè)備行業(yè)的增長率等都表明，冷鏈物流業(yè)發(fā)展的影響不可-，更不用說被-了。在未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，冷藏物流公司，與冷鏈和冷鏈物流上下游相關(guān)的各個產(chǎn)業(yè)將會有-的聯(lián)動趨勢。
冷鏈物流發(fā)展概況
自2017年以來，----針對當(dāng)前形勢推出了一系列冷鏈政策。中央---越來越重視冷鏈工業(yè)的發(fā)展、現(xiàn)代供應(yīng)鏈時代的要求以及食品安全戰(zhàn)略的實施。
冷鏈物流公司，一般是指生產(chǎn)經(jīng)營冷鏈產(chǎn)品企業(yè)為集中精力搞好主業(yè)，把原來屬于自己處理的物流活動，以合同方式委托給-冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，同時通過信息系統(tǒng)與物流企業(yè)保持密切聯(lián)系，以達(dá)到對物流全程管理的控制的一種物流運作與管理方式；而從事這方面冷鏈物流服務(wù)的組織我們稱之為冷鏈物流公司。
目前我國存在7種冷鏈物流方式，包括倉儲型，綜合型，配送型等，如今冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)存問題有標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，水果冷藏物流，行業(yè)起步較晚。隨著冷鏈物流3.0時代的到來，人員管理，技術(shù)理念也將有重大變化。
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