1、要定期清潔鴨脖熟食柜的壓縮機和冷凝器。
2、熟食柜如果長期不用的話，要將電源的插頭拔掉，并將熟食柜內擦拭干凈，待柜內充分干燥以后，再將柜門關好。
3、好每兩個月對熟食柜清潔一次，清潔的時候先將電源切斷，用中性的清洗劑和水輕輕擦洗，后蘸清水，-擦干凈。清洗的時候，一定不要用洗衣粉、滑石粉、天那水、開水、油類、刷子等清潔。
1、盡量減少熟食柜開關門的次數及每次開門的時間，比較熱的食品要待其冷卻再存入熟食柜之中。
2、剛買來的熟食柜要靜置2~6小時再開機，使用前，好先空柜通電運行2~6個小時，停機后不可立即啟動，好等上5分鐘，以免燒毀壓縮機。
3、存放食品的時候，不要離出風口太近4、熟食柜要放在通風陰涼的地方，周圍環境溫度不要超過34℃。 山東省
如何利用玻璃罩展示柜進行鹵味熟食保鮮：
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有效減少風冷熟食柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了風冷熟食柜的能耗。減少了除霜工作，玻璃罩展示柜價格，降低了能耗。防冰堵技術。
大圓弧玻璃，外觀設計美觀大方，可選擇機組外置，風冷熟食柜柜體任意加長拼接。風冷熟食柜柜體采用流線型防撞型保護，美觀大方，玻璃罩展示柜品牌，-。針對風冷熟食柜運行的-環境，風冷熟食柜零部件全部進行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護層。
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