傳統(tǒng)的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、手工裝盒，這種方式缺點(diǎn)非常明顯，效率低、不衛(wèi)生而且豆腐塊的大小不一致。隨著工業(yè)化發(fā)展，豆腐切塊漸漸實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作。
豆腐切塊機(jī)的使用步驟:
1、豆腐入位；
2、把豆腐切成長(zhǎng)條；
3、利用切刀將豆腐條與豆腐分離；
4、用三個(gè)刀片把豆腐條切成固定的小塊；
5、橫向分離每塊豆腐塊；
6、將分離的豆腐塊分別裝盒。
豆腐干機(jī)
切塊機(jī)價(jià)格低傳動(dòng)部分由渦輪變速，操作簡(jiǎn)單，切丁機(jī)拆洗方便，省時(shí)省力；切刀系統(tǒng)采用皮帶輪傳動(dòng)，切塊機(jī)比一般的齒輪泵傳動(dòng)更具有安全性。推料系統(tǒng)采用液壓傳動(dòng)，切丁機(jī)可單獨(dú)調(diào)節(jié)壓力和速度。進(jìn)口白條雞切塊機(jī)價(jià)格低，物料通過(guò)液壓油缸進(jìn)行前后往復(fù)運(yùn)動(dòng)。適合將帶的禽類-切成塊(丁)狀，切塊機(jī)價(jià)格低切刀速度可通過(guò)電機(jī)調(diào)速進(jìn)行調(diào)節(jié)。
用途: 將帶骨鴨骨、鴿子、香雞排，魚類等切成丁狀。適合肉聯(lián)廠、餐廳酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、食品加工廠等使用。
工作原理和特點(diǎn)：
1、臺(tái)灣，超-，-。整機(jī)不銹鋼制造，豆制品加工設(shè)備視頻，進(jìn)口變頻器，切割尺寸可調(diào)。
2、整機(jī)不銹鋼制造，進(jìn)口變頻器，。
3、特殊鋼材的圓刀與齒刀設(shè)計(jì)，能順利切割帶骨的禽類和魚類，加高的進(jìn)料口附安全擋板，提供雙重保護(hù)，-操作人員的安全。
4、清洗方便簡(jiǎn)單，出料規(guī)則性好。
5、----工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。
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