德國作為一個醫藥科學高度發達及具有完善體系的---,盡管能為國民提供完善的服務,但與中國一樣,許多德---庭也有一些---的------,那就是“餐桌藥草”。德國許多地方一些家庭會在自家屋邊種些藥草,平時做些藥草餐,喝花草茶,品藥酒。藥草田一年20多個大蒜節德國南部城市海德堡以“大學城”聞名,大詩人歌德曾作詩稱“我把心兒遺忘在海德堡”。這里還有一座德國博物館,展示了造型各異的制藥器具以及古代的藥草標本。“德---開始興起藥草食品與有關。”博物館藥材---維海恩對《環球---》---表示,中世紀歐洲暴發的黑死病造成---歐洲人。歐洲人也開始反思亂吃、生吃食品等飲食習慣。后來,歐洲傳教士不僅把---各地的健康食材,如番茄、土豆、玉米等,帶入歐洲人的廚房,還把中國草藥種植技術也帶到歐洲。由于德國的水質、空氣、土壤條件適宜,在傳教士的指導下,德---開始種植黃芩、小白菊、等藥草。藥草不僅被用作藥材,有的還被當作食材,影響德---的味蕾和健康。大蒜是另一種當時大力推廣的---食材,尤其是薩克森地區,11世紀后期的薩爾姆國王也因此被稱為“蒜王”。“蒜王”---后,當地為了紀念他,在他---的那天,規定---人必須吃大蒜。薩克森地區的民眾也因此更為身強體壯。直到今天,德國每年都會舉辦20多個大蒜節。許多德---三餐不離大蒜:早餐吃大蒜面包,午餐吃大蒜味面條,晚餐則享受大蒜香腸等,甚至餐后甜點也是大蒜口味的。胡椒則是古時的商人通過貿易帶到德國的。如今,德國調料市場上有700多種胡椒產品,比如黑胡椒、白胡椒、干綠胡椒、腌胡椒等。藥材---維海恩解釋:“胡椒粉富含---,具有各種,可以在做菜時按需加入。”可食用藥草有1000多種做藥草餐德國巴伐利亞北部法蘭肯地區被譽為“藥草之鄉”。
1657年德國次有了茶葉,不是出現在茶館,而是在,可見當時的德---將茶當作一種來飲用。當時除了東弗里西亞今下薩克森一帶地區之外,茶葉沒有贏得德---太多的興趣。而現在-的習慣已深入德國民心,不過德---喝的茶可與傳統概念的茶有很大區別,德國茶不僅有花有果,甚至可能看不到一片茶葉。德國以再加工茶的---聞名---,主要有花草茶和花果茶兩類。花草茶早起源于德國,若在網上搜索花草茶或花果茶,基本90%都產自德國。肚子疼飲用洋甘菊花草茶,河南袋裝花茶,頭疼喝薄荷花草茶,已是數百年流傳開被德國大眾熟知的“---”。
作為花草茶的起源地,過去德---一直把花草茶歸類于“藥茶”,因此很長一段時間都僅能于購得,后來開放至超市等一般商店,才正式打開花草茶的市場。德國對于用作花草茶原材料的花朵、果實的種植、采收有嚴格的立法---,無論是使用、基因改良、金屬殘留檢驗、采收規格等均須符合規定方能對外銷售。所謂花茶并不似中國傳統的用茉莉花、玫瑰花等鮮花來窨制茶葉,而是把各種花瓣加上山楂、蘋果、山莓等風干制成,里面不加茶葉,或僅在沖泡時將茶包作為輔助配料。中國花茶講究花香悠遠;德國花茶,追求花瓣果肉之真實。德國花茶飲用時放糖口感,可以軟化澀酸味。德國花果茶屬于調配茶。“調配”二字學問可大了,需要很多不同的花果原料來進行調配,選擇原料這一環節就顯得尤為重要。依托于德國漢堡這座---的港口城市,德國花果茶得以匯聚全球佳產地的花草原料。好原料還需要有好的搭配,袋裝花茶定制,為此德國專門有一個職業叫做“茶配師”,他們的工作就是將各種花草、水果干根據其本身的特性,按比例混合搭配,調-一款款口感宜人的花果茶,帶給人們味覺和嗅覺上的美好體驗。
如今,花草茶已成為追求---生活群體日常養身、養心、養顏的---飲品,很多女性選擇放棄咖啡,改喝修身養性的花草茶。花草茶不含,袋裝花茶加工廠,而是含有各種---和礦物質,是養生保養的飲品,更是女人保養的---飲品。現代人常說“男人-,女人飲花”,花卉制茶---,味道鮮美,集養生、美容、怡神于一體。
花草以其“回歸自然”的---品質帶給了人們一種不含和的天然體驗,讓人們在感受純凈的同時更能體會到花草茶所帶來的優雅與好貴,所以,花草茶將會成為未來茶飲中的關鍵角色,尤其是以花草茶與傳統茶搭配而成的茶飲將受到更多人的歡迎。那么,為什么花草茶如此受女士的歡迎呢?關鍵的就是花草除了具有---的養顏功效之外,在養生方面同樣有著非常廣泛的應用。營養學---研究發現,經常引用花草茶、增強機體、滋潤皮膚等,袋裝花茶價格,例如和田玫瑰花、洋甘菊,都具有---的美容潤膚、---衰老的功效,而且還有助于排除體內,保持身材纖細,降低---發生率等等。