英德紅茶制作工藝
英德紅茶的制作工藝，為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，堅持用傳統(tǒng)工藝制作，出品的英紅九號紅茶，體現(xiàn)著---英紅的品格，---新舊-們喜愛，讓我們了解一下，一杯英紅九號制作的基本工藝吧：
1、采青：選用一芽二葉初展茶青作原料。
2、萎凋
3、揉捻
4、揉念好的茶送會送進解塊機，送客戶紅茶供應(yīng)，解塊。
5、解好的茶便可以送進發(fā)醇房進行發(fā)酵
6、自動干燥機干燥，
英德紅茶，是廣東省英德市一個有名的品牌。其實，英德現(xiàn)代茶的創(chuàng)始是在1955年，當年試種國內(nèi)有名的云南大葉種成功后，在1959年便采用該品種的鮮葉，制作成功出了英德紅茶。
自上市以來，英德紅茶就以---的品質(zhì)而受到了眾多--們的關(guān)注，產(chǎn)品以外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點，而------地區(qū)，并且還和祁門紅茶、滇紅茶號稱為是中國三大紅茶。
在90年代初研究開發(fā)出品---的“金毫茶”產(chǎn)品，成為紅茶之頭，被譽為是“東方金美人”，令世人矚目，而且很多人所熟知的英紅九號也是英德紅茶中的極a品。
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